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quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

COOKIES AMERICANOS

A minha filha é uma fã incondicional da Hello Kitty e, como é normal da idade ,"crava" sempre a mãe Risonha para lhe comprar o que encontra com a dita gatinha.
Há pouco tempo começaram a sair no mercado umas revistas mensais da Hello Kitty em que cada volume é dedicado a um determinado país.
Na revista há sempre uma receita típica do país em causa... no volume dedicado aos Estados Unidos da América vinha esta receita de cookies que nós, como boas "fãs kittynas" não quisemos deixar de experimentar.

110gr de manteiga amolecida
125gr de açucar de cana (usei açucar amarelo)
60gr de açucar branco
1 ovo
230gr de farinha
60gr de noz moída (usei 100gr de amêndoa moída)
150gr de pepitas de chocolate (usei apenas 100gr)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de açucar baunilhado
uma pitada de sal

Misturar a manteiga com o açucar branco e o açucar amarelo, usando a batedeira eléctrica, até obter um preparado homogéneo.
Juntar o ovo, a pitada de sal e o açucar baunilhado e misturar.
Acrescentar a farinha e o fermento, pouco a pouco, até obter uma massa uniforme.
Juntar as pepitas de chocolate e a amêndoa moída e misturar.
Embrulhar a massa com película aderente e deixar repousar no frigorífico durante meia hora.
Pré-aquecer o forno a 180º.
Desembrulhar a massa e, com as mãos, formar pequenos montinhos esmagados, colocando-os num tabuleiro (previamente untado com margarina), separados entre si á distância de um dedo.
Levar ao forno por 10 a 20 minutos, até ficarem dourados por fora e moles por dentro.
Só vos posso dizer que a receita rende imensos cookies... mas que não duraram muito tempo cá em casa... rsrsrs.
Nota da revista.
Embora os cookies originais sejam os que têm pepitas de chocolate preto e nozes, pode variar estes ingredientes a seu gosto, usando outros frutos secos, chocolate branco, etc... continuam a ser óptimos.

22 comentários:

  1. Que óptimas bolachas tu aqui mostras, bem apetitosas!

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  2. Até eu adoro a Kitty.. e a minha sobrinha com dois anos já está rendida :D
    Quantos aos cookies..deviam estar deliciosos!
    beijinhos para as duas (*.*)

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  3. Aposto que esses cookies são deliciosos! Tenho pepitas de chocolate a aguardar uma receita de bolachas... acho que encontrei! lol
    Ficam estaladiços, os cookies?
    Beijinhos.

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  4. É que cookies de pepitas de chocolate lembram logo os Estados Unidos :) E que bons que são!

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  5. Muito bom aspecto...
    Gostei imenso...
    jinhos fofos

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  6. Olá,

    Mesmo a receitinha que eu tanto esperava.....ainda bem que tenho os ingredientes todos em casa....!!! Mais logo já vou fazer e depois volto para dizer como me ficaram....!!! Beijinhos Grandes e muito obrigado pelas tuas maravilhosas receitas....!!!

    Ana

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  7. Ora aqui fica uma receita para experimentar. Beijinhos doces

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  8. risonha mas que bolachinhas fantasticas!!
    bjs

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  9. Olá, Zézinha. Eu adoro as tuas bolachas todas, até te posso dizer que já fiz a receita das bolachas de aveia,que são otimas. Espreita o meu blog. Bjs e continua a fazer essesbolonhos que a gente gosta...lol.

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  10. Adoro o aspecto das bolachas... Sou viciada em bolachas... Devia ser um monstro das bolachas eu ehehe
    Adorei mesmo Zézinha!
    Ficaram lindas!

    Beijinho*

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  11. Que belas bolachinhas! Tambem adoro fazer bolachas com pepitas de chocolate huam huamm

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  12. hum ams que boas essas cokies.
    uma meia duzia para acompanhar este cha hum era mesmo perfeito
    beijinhos

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  13. Adoro cookies, com um cafezinho então...humm
    Beijinhos

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  14. Olá Risonha, os cookies estão com um ar saboroso... passo aqui também para lhe dizer que este foi um dos primeiros blogues que conheci e, como criei um espaço para futuramente ir colocando algumas das coisas que me vou atrevendo a fazer, resolvi deixar aqui o meu 1º comentário, tendo em conta que foi aqui que o "bichinho" começou. Tudo de bom para si.

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  15. Amiga o teu cantinho é muito bonito...tem receitas maravilhosas!beijinho doce:))

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  16. Que delicia devem de ficar esta receita já guardei e vão ser os meus próximos cookies
    beijinhos

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  17. Que bolachinhas maravilhosas!!!!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  18. Adoro este tipo de bolachas... vou registar a receita

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....