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terça-feira, 9 de novembro de 2010

ARROZ DE FRANGO 3 MINUTOS

Nunca vos aconteceu pegarem numa receita e, à partida, acharem que vai ser um fracasso? Foi o que me aconteceu com esta... Retirei a receita deste blog e achei que era impossível que em tão pouco tempo ao lume ficasse alguma coisa de jeito, ainda para mais que alterei alguns ingredientes.
Enganei-me redondamente... ficou um arroz muito saboroso e com um toque de cremosidade, quase a lembrar um risotto.
Tão fácil e rápido ninguém tem desculpa para não fazer!

0,5kg de frango cortado aos pedaços
2 dentes de alho picados
1/4 de chávena de vinagre
2 folhas de louro
sal q.b.
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande ralada
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de colorau
2 chávenas de chá de arroz
1 cenoura grande cortada em cubinhos
1 lata de cogumelos laminados
4 chávenas de água a ferver
* a chávena utilizada tem a capacidade de 250ml

Tempere o frango com os alhos, o vinagre, o louro e o sal. Reserve.
Numa panela de pressão aqueça o azeite, refogue o frango e junte os demais ingredientes, sendo a água o último ingrediente a adicionar.
Feche a panela, leve ao lume e assim que levantar fervura baixe o lume e deixe cozinhar por 3 minutos.
Apague o lume e, sem mexer na panela, deixe repousar durante 20 minutos.
Abra a panela e sirva de seguida.

20 comentários:

  1. Pois que assim que possivel experimento.
    Deve ficar muito saboroso.

    Beijinho

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  2. eu costumos fazer arroz na panela de pressão e toda a gente adora...

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  3. Muito interessante, e mais rápido impossivel.
    bjs

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  4. e..ficou um prato lindo...parabens..bjus

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  5. simples e bom, adorei o aspecto...
    JNihos fofos

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  6. Pois tem muito bom aspecto sim senhora.
    Acho que me vou render e também vou experimentar, daqui a uns dias!

    Bjs e bons cozinhados.

    Visitem-me em: http://artxike-bijuteriaetrapos.blogspot.com/

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  7. realmente amiga parece impossível,mas confio em ti,têm mesmo muito bom aspecto,bjokinhas amiga linda de sagres

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  8. Tenho de experimentar, adorei o bom aspecto dele.

    ***

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  9. ja tenho o frango prontinho para o por na panela... heheheh

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  10. Bem me parecia que em 3 minutos a panela de pressão tinha que entrar em cena. É uma grande ajuda na cozinha :)

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  11. Pelo aspecto parece ter ficado mesmo bom. Bjs

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  12. Esta receita deixou-me com muita vontade de testar... Nunca vou buscar a panela de pressão..
    Está com um super aspecto
    beijoca

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  13. Vem participar no “ Secret Santa Claus 2010 “, conto contigo.
    http://casaescorpiao.blogspot.com/2010/11/secret-santa-claus-2010.html
    beijos

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  14. SAIU UM ARROZ COM MUITO BOM ASPECTO.
    BJS

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  15. Muito bom aspecto o desse arroz, sem dúvida! E demorando tão pouco tempo a prepará-lo, é certamente uma receita prática para o dia-a-dia.! Beijinhos.

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  16. Esta com um aspecto delicioso.
    Mais rápido e' impossível.
    Gostei muito.
    Beijinhos

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  17. Bem feitas as contas que interessam (quanto tempo desde que começa até estar pronto) é mais assim: 3+20+preparação= Frango 30 Minutos!

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  18. epa so tres minutos?
    e mais pela carne que parece impossivek mas pela foto ve-se que esta cremoso
    e adoro um arroz assim
    bela sugestao
    beijinhos

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....