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terça-feira, 22 de abril de 2014

MINI-QUICHES DE FRANGO

O tempo começa a aquecer e já apetecem refeições mais ligeiras. 
Com a crise que se vive há que aproveitar tudo o que temos na cozinha e reciclar os restos de outras refeições. Pegando num peito de frango grelhado e em mais meia-dúzia de ingredientes consegue-se um petisco bastante agradável...
5 ovos
1 cebola
1/2 tomate picado
1 peito de frango grelhado ou cozido
sal e pimenta q.b.
queijo ralado
oregãos a gosto

Bater bem os ovos. Picar a cebola e o tomate e desfiar o frango, adicionando aos ovos.
Temperar com sal, pimenta e oregãos.
Colocar em formas pequenas (usei formas de silicone previamente passadas por água), polvilhar com um pouco de queijo ralado e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.
Mais fácil e rápido não pode haver...

11 comentários:

  1. Adoro versôes mini e no caso das quiches é bom pois aqui em casa só eu é que gosto
    Essas ficaram uma delicia
    bjs

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    1. Esta versão mini é realmente muito apetitosa e é óptima para levar para um pic-nic.

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  2. Respostas
    1. Ficaram mesmo, uma verdadeira delícia.
      Beijinhos e obrigado pela visita.

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  3. lindas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Respostas
    1. Pois ficaram Susy, e acima de tudo deliciosas.

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  5. Estão mesmo apetitosas, óptima sugestão!

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....