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quarta-feira, 26 de dezembro de 2018

"A ÚLTIMA VÍTIMA"

Nunca tenho muita coisa nova a comentar sobre os livros de Tess Gerritsen, pois são sempre tão bem escritos e conseguem envolver-nos de tal maneira na acção, que classificá-los como muito bons ainda seria injusto.
Desta vez as nossas já bem conhecidas Rizzoli e Isles são levadas a um estranho colégio interno, que alberga crianças que, de uma forma ou de outra, já sobreviveram a grandes tragédias.
Que segredos obscuros se escondem por detrás deste facto bizarro e comum a todas elas?
O livro é realmente muito bom e o final, como já costume nas obras desta autora, não é nada do que esperávamos...
Pela segunda vez na sua curta vida, Teddy Clock sobrevive a um massacre. Dois anos antes, conseguiu escapar da chacina que vitimou toda a sua família. Agora, com 14 anos, Teddy é o único sobrevivente do assassínio em massa da sua família adotiva. O traumatizado adolescente não tem a quem recorrer - até a polícia de Boston nomear a detetive Jane Rizzoli para investigar o caso.
A detetive Jane Rizzoli e a médica-legista Maura Isles estão fechadas num colégio interno de alta segurança, com os alunos. Disseram-lhes que é para sua proteção. Porém, agora ocorreu um assassínio dentro do colégio. Será que a ameaça vem do exterior... ou do interior do colégio?
Notas sobre a autora:
De ascendência chinesa, Tess Gerritsen cresceu nos EUA e formou-se em Medicina na Universidade da Califórnia. Após o nascimento dos filhos, começou a escrever ficção, e em 1987 publicou o seu primeiro romance. Em 1996 publicou o seu primeiro thriller médico, Harvest, a que se seguiu este O Cirurgião e O Aprendiz, entre outros, protagonizados pela detective Jane Rizzoli. Com o sucesso alcançado, a autora desistiu da carreira em Medicina e dedicou-se à escrita a tempo inteiro. A sua obra está traduzida em mais de 30 línguas e já vendeu mais de 20 milhões de exemplares em todo o mundo.

terça-feira, 18 de dezembro de 2018

QUEIJINHOS DE FIGO

Aqui está uma coisa que cá em casa gostamos tanto e que nunca me tinha atrevido a fazer, mas com a ajuda da Bimby não dá trabalho nenhum e ficam uma maravilha. 
Que tal na vossa mesa de Natal colocarem um doce tipicamente algarvio, com produtos regionais, que fará a delícia de qualquer pessoa?
A receita foi retirada do livro Bimby Receitas do Algarve e só vos aconselho a que coloquem mais um pouco de erva doce do que receita orginal.
A quantidade de massa rende muito.... a mim deu-me para fazer 30 queijinhos pequenos e mais um queijo grande.
250gr de amêndoa com pele
250gr de figos secos
250gr de açucar
30gr de chocolate em pó
casca de 1 limão - só a parte amarela
1 colher de chá de canela em pó (coloquei duas)
2 colheres de chá de erva doce (coloquei três)
150gr de água
amêndoa q.b. para decorar

Leve ao forno a amêndoa e os figos e deixe dourar cerca de 15 minutos a 180º. Retire e deixe arrefecer.
Coloque no copo a amêndoa e pique 10 segundos, velocidade 5. Reserve.
Deite no copo os figos e dê 4 golpes de Turbo. De seguida pique 15 segundos, velocidade 9, e reserve.
Sem lavar o copo deite o açucar, o chocolate em pó, a casca de limão, a canela e a erva doce e pulverize 10 segundos, velocidade 9. Com a ajuda da espátula baixe os resíduos e junte a água.
Programe 12 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1. Substitua o copo de medida pelo cesto para evitar salpicos.
Junte a amêndoa reservada e misture 10 segundos, velocidade 4 e de seguida programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
Junte os figos picados e misture 10 segundos, velocidade 5 e a seguir programe 8 minutos, temperatura Varoma, velocidade 2.
Deite o preparado num tabuleiro polvilhado de açucar e deixe arrefecer.
Molde bolas pequenas ou forme queijinhos, passe por açucar, coloque em forminhas e decore com amêndoa.
Nota: para uma versão paleo substituir o açucar branco por açucar de coco ou açucar mascavado e o chocolate em pó por cacau em pó.

segunda-feira, 17 de dezembro de 2018

"UMA CHUVA DE DIAMANTES"

Um livro bem ao jeito de Sveva, cheio de intrigas familiares, desconfianças, corações partidos e disputa por uma alegada fortuna que todos sabem que existe mas que ninguém imagina qual o seu paradeiro.
Achei um pouco estranho a autora ter dado especial destaque à personagem de Sonia Brenna, levando-nos a conhecer a sua infância e todo o seu percurso de vida até ser mãe, mas é uma personagem que conseguiu cativar toda a minha simpatia.
O final da história, com a descoberta da fortuna desaparecida, que tinha sido transformada em diamantes, e o destino dos mesmos, é fantástica e o desfecho foi pensado de uma forma muito inteligente.
Um livro de fácil leitura, capaz de agradar a qualquer pessoa.
Um grande editor morre deixando aos filhos e netos um enorme património e um mistério inquietante: uma parte significativa da herança está pura e simplesmente desaparecida. Entre rancores e ciúmes, a leitura do testamento desencadeia uma desenfreada caça ao tesouro. 
A dominar a situação está Sónia, a nora do magnata - uma mulher generosa, bonita e voluntariosa. Face à crescente tensão na família, será apenas ela a encontrar forças para recomeçar uma nova vida.
Notas sobre a autora:
Sveva Casati Modignani é um dos nomes mais reconhecidos da narrativa contemporânea italiana: os seus romances estão traduzidos em vinte países e venderam mais de 11 milhões de exemplares. A autora vive desde sempre em Milão, na casa onde nasceu e que pertencia à sua avó.
No catálogo da Porto Editora figuram já os seus seguintes romances: Feminino SingularBaunilha e ChocolateO Jogo da VerdadeDesesperadamente GiuliaO Esplendor da VidaA SicilianaMister GregoryA Viela da DuquesaUm Dia Naquele InvernoO BarãoA Família Sogliano6 de Abril’96A Vinha do Anjo e O Vento Selvagem. A sua obra autobiográfica, O Diabo e a Gemada também já se encontra publicada no catálogo da Porto Editora.

quinta-feira, 13 de dezembro de 2018

BOLACHINHAS DE AVELÃ

Para quem gosta de nesta altura do ano oferecer bolachas de presente ou para quem quiser ter na mesa de Natal umas bolachas saudáveis e muito saborosas para a ceia, aqui fica uma receita muito fácil e com ingredientes que se adaptam perfeitamente ao estilo de alimentação Paleo.
A receita foi retirada do site Obz, e apenas acrescentei água e um pouco de mel...
200gr de avelã
2 claras de ovo
1 colher de chá de femento em pó bem cheia
1 colher de sopa de mel
50ml de água

Reserve cerca 10 avelãs para decoração. Coloque as restantes num processador e triture-as, mas não demais, para ainda ter um pouco de textura. De seguida misture-lhes o fermento em pó.
Bata as claras em castelo bem firme. Com a ajuda de uma espátula envolva as avelãs trituradas, o mel e a água, envolvendo delicadamente para não tirar o ar das claras.
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e molde as bolachas. Coloque uma avelã no topo de cada uma.
Leve ao forno, pré-aquecido a 200º, por cerca de 15 minutos.

quinta-feira, 6 de dezembro de 2018

PÃO PALEO

Para aquelas pessoas que querem seguir o estilo de vida Paleo mas insistem em dizer que não conseguem largar o pão, aqui fica uma receita muito simples de fazer e que resulta num pão fofinho e delicioso.
A receita foi tirada do blog Salsa e Coentros e pelos poucos ingredientes que leva e pela rapidez de confecção, já ninguém pode dar a desculpa que está a "viver horrores" por não poder comer pão ao pequeno-almoço e/ou lanche.
Aqui fica a fórmula mágica...
5 ovos
1 chávena de farinha de amêndoa (usei farinha de trigo sarraceno)
1/2 chávena de farinha de coco
1/2 chávena de linhaça moída
100ml de água
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
sementes e sal q.b.
* a chávena utilizada tem a capacidade de 200ml

Pré-aqueça o forno a 180º.
Misture todos os ingredientes (excepto as sementes) e coloque numa forma de bolo inglês de silicone, previamente passada por água.
Polvilhe com sementes a gosto e leve ao forno durante 20 minutos, ou até o palito sair seco.
Mais fácil não pode haver...