2 chuchus
1 cenoura
1 cebola
2 dentes de alho
azeite q.b.
1 lata grande de grão
1,5l de água
um cubo de caldo de peixe
150gr de delícias do mar
sal q.b.
Cortar em pedaços os chuchus, a cenoura, a cebola e o alho e refogar tudo no azeite, juntamente com o grão escorrido.
Deitar a água e o cubo de caldo de peixe, temperar com uma pitadinha de sal e deixar cozer.
Entretanto cortar as delícias do mar em pedacinhos pequeninos. Após a sopa cozida triturar com a varinha mágica, juntar as delícias do mar, levar ao lume por mais 3 minutos, rectificando os temperos e servir de seguida.
O que vos posso dizer? É uma sopa deliciosa, com um paladar diferente mas muito agradável... a receita foi tirada de uma revista "Segredos de Cozinha", apenas substitui as batatas pelos chuchus...
Entretanto deixo-vos com mais umas imagens da nossa decoração de Natal: a porta de entrada da mamã Risonha, uma das frentes da minha casa e a fachada da igreja, que fica aqui mesmo ao nosso lado (foto tirada ontem à noite).
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esta sopinha deve ser mesmo uma delicia...ja vi aqui pelo teu blog uma canja com delicias,agora creme de grao...bem mulher tu nao paras :-)
ResponderEliminarbeijinhos
Bela sopinha!!!!!!!!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Esta sopinha eu tenho mesmo que experimentar!!! Anotadíssima. Bjs
ResponderEliminarEsta sopa vou fazer, com toda a certeza... Andamos na fase das sopas... Tenho umas quantas para partilhar tb :)
ResponderEliminarEsta sopinha deve estar optima.tenho que anotar a receita....
ResponderEliminarTu lembras-te de cada uma!!!
ResponderEliminarBem, vou mesmo ter de provar!
As fotos estão lindas, ainda me convences a mostrar a minha árvore de Natal "ressucitada".
Beijocas e bom fim de semana
Bem, eu sou uma fã incondicional das tuas fantásticas sopa, mas ainda me consegues surpreender...
ResponderEliminartens alguma fada a dizer-te estes segredos ao ouvido?
Jokas.
Que sopa maravilhosa amiga... :-P
ResponderEliminarés uma perita na arte da belas sopas...eheheh
adorei essa tb ;-)
Fiquei com vontade de experimentar esta sopinha, mas tem mmo que levar chuchus? Eh uma coisa que não suporto...nem descascar:(
ResponderEliminarAcho que vou tentar mas sem essas coisas amarelas....depois conto como ficou
Bjokas
Ana
Digamos que não sou especial fã de delícias do mar. Vou comendo, de longe a longe. Se tu não dissesse que a sopa era uma delícia, eu não acreditava! Mas eu confio no teu bom-gosto pelas sopas e vai daí, ainda sou capaz de experimentar! :o)
ResponderEliminarBeijinhos