DELÍCIA DE IOGURTE DA FATUSCA

Este foi mais um dos doces que apresentei na mesa de Natal...
A receita tinha sido publicada pela Fatusca no seu blog, mas onde fez mesmo sucesso foi no fórum Petiscos onde muitas meninas a fizeram e publicaram fotos. A receita original é feita em queijadas, mas também dá para fazer numa forma apenas. Eu fiz numa forma de bolo inglês, pois era muito mais prático para levar para casa da minha sogra, onde passamos a consoada.
Aqui fica a receita:

300gr de açucar
100gr de farinha
50gr de manteiga
3 iogurtes naturais (usei iogurtes batidos com pedaços de morango, como podem ver nas imagens)
2 ovos

Bater o açucar com os ovos, juntar a farinha, a manteiga derretida e por último os iogurtes.
Passar uma forma de bolo inglês de silicone por água fria e deixar escorrer (se usar outro tipo de formas deve untar e enfarinhar). Colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 a 45 minutos.
Desenformar e decorar a gosto - no meu caso usei açucar em pó, um pouco de topping de morango e algumas decorações alusivas à época. Servir bem fresco.
Irei participar com mais esta receita no evento da Cris que podem ver aqui.

Nota: para ser sincera, esta foi uma das sobremesas que nem cheguei a provar, pois a mesa (graças a Deus) estava bem recheada e não havia estômago para tanto... LOL! Mas quem provou disse que estava muito boa.... tenho que voltar a fazer, numa altura em que não haja tantos doces, para conseguir provar esta delícia.