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sexta-feira, 12 de julho de 2013

COMPOTA DE MAÇÃ REINETA COM CANELA

Continuo a achar que não há nada melhor do que doces e compotas feitos em casa e, cada vez que vejo na minha fruteira algumas peças de fruta já com um "ar triste" penso logo na próxima compota a confeccionar.
Usando fruta da época, que se pode comprar a preço económico; por vezes usando mesmo fruta da própria horta, e com a ajuda da Mycook, fazer compotas não dá trabalho nenhum!
650gr de maçã reineta
250gr de açucar branco
100gr de açucar de cana integral
sumo de 1/2 limão
1 colher de sobremesa de canela em pó
3 colheres de sopa de água

Colocar no copo da Mycook a maçã descascada e partida em pedaços. Juntar o sumo de limão, a canela, a água e os açucares. Triturar 15 segundos na velocidade 5.
De seguida programar 25 minutos, 100º, velocidade 2.
No final verificar a consistência da compota, pois poderá ser necessário acrescentar mais um pouco de água. Se for esse o caso, programar mais 5 minutos, 100º, velocidade 2.
Colocar em frascos previamente esterilizados e servir com bolachas.

8 comentários:

  1. Que compota gulosa!
    beijinhos e um bom fim de semana :)

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    1. Gulosa mesmo!!! Cá em casa gostamos muito de compota de maçã!

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  2. Uma rica compota...e concordo contigo nada como aproveitar fruta que se esta a estragar seja para fazer uma compota ou para um bolo, o que importa e nao desperdicar.

    Beijinhos

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    1. É isso mesmo Cacahuete... nada como aproveitar o que se tem em casa para fazer coisas boas. Beijocas

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  3. Adoro a combinação de maçã e canela.
    Beijinho e bom fim de semana.

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    1. Sandra, eu também acho que maçã e canela são um casamento perfeito. Beijinhos

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  4. Respostas
    1. Muito gulosa mesmo Lurdes, esta compota é uma delícia!

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....