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terça-feira, 7 de julho de 2009

GELADO DE CEREJA

Depois da minha aventura bem sucedida com este gelado de morango, tal como tinha anunciado andava a pensar experimentar a versão cereja.
Já que tenho comprado cerejas a bom preço e estas têm estado tão docinhas e maduras, claro que tinha mesmo que fazer um gelado de cereja. Se a versão morango é boa, a versão cereja é melhor ainda...
250gr de cerejas (pesadas já descaroçadas)
1 pacote de natas
3 gemas de ovo
150gr de açucar

Triturar as cerejas com a varinha mágica até reduzi-las a puré (não se preocupem se ficarem alguns pedacinhos de casca inteiros, pois até dá uma certa graça ao gelado).
Bater as natas com a batedeira até que estejam bem durinhas.
Bater as gemas com o açucar até que fique uma mistura suave e esponjosa. Juntar as cerejas e bater mais um pouco.
Acrescentar as natas e envolver manualmente com um batedor de varas, misturando bem e com cuidado de modo a que as natas não baixem.
Colocar numa tupperware e levar ao congelador de um dia para o outro.
Depois... bem, depois é só se sentarem na mesa da esplanada conosco e deliciarem-se com uma tacinha... P.S.: preciso com urgência de um descaroçador de cerejas!!! Alguém sabe onde posso arranjar um? Já procurei por todo o lado e não encontro...
Será que alguma das meninas pode comprar um e enviar-me à cobrança pelo correio?

30 comentários:

  1. Hummm, já ia uma bolinha de gelado.Se eu vir o descaroçador eu aviso-te.
    Bjs.

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  2. que delicia de gelado!
    adorei.
    beijinhos

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  3. Será que é isto que queres?

    http://www.dmail.pt/prodotto.php?cod=175836-108&PHPSESSID=0df5ed185cb8173

    Tenho um Dmail perto Risonha, se quiseres dou lá um pulo e envio-te :)

    Agora esse gelado... tudo o que leve cerejas pôe-me automáticamente a salivar, eu só não tenho é barriga para estas delicias todas!

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  4. maravilha risonha aodrei amiga,jinhos grandesssssssss

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  5. Zé bem bom! manda duas bolas para mim amiga, adoro gelado caseiro, olha Zé tb já tentei comprar o mesmo k tu, e não consegui encontrar em lado nenhum mesmo, depois ensinaram-me com um gancho novo fazer com o "cú" dele, mas dá resultado, mas não bem o k queremos, amiga se encontrar te digo, beijinhos.

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  6. ADORO GELADINHOS DE CEREJA!

    O teu ficou brutal!

    Quanto ao descaroçador não te consigo ajudar...

    Beijinho e boa sorte na procura!

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  7. que gelado bom!! já comia uma bolinha! Ou se calhar duas! nunca vi o descaroçador de cerejas

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  8. Eu aqui já vi em vários locais; se quiseres posso comprar e mandar-te. Avisa-me se ainda estiveres interessada (para o meu E-mail, indica a tua morada). Será que dá para me pagares com uma tacinha desse gelado?! Eheheh! Tem um aspecto tãããããão cremoso! Beijoquitas.

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  9. Que belo gelado!
    A cristina já deixou a dica: na dmail eles têm!

    Beijinhos.

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  10. Este gelado é uma delicia mesmo, deu-me desejo do que fiz que era parecido, a cereja fica muito bem de sabor no gelado.
    bjss

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  11. Adorei o gelado.. quanto ao descaroçador não sei mas se vir digo-te ;)
    beijocas

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  12. Parece muito bom. Provavelmente esat sera minha proxima aventura na saga das cerejas.

    Bjs

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  13. Um geladinho sabe sempre seja no Verão ou no Inverno... e então de Cereja!!! Já se comia :P

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  14. Adoro cerejas.
    Esse gelado deve estar um must!

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  15. Olá,
    a tupperware tinha, não sei dizer se ainda está em catálogo.

    Bjs

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  16. Esse gelado deixou-me a babar, deve ser uma maravilha...

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  17. olá... por acaso recebi hoje na minha caixa de correio o catalogo de junho do D-Mail (www.dmail.pt) e havia lá um à venda. O código é 088-175836 e custa 9,90€.

    beijos

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  18. O gelado deve ser excelente. Quanto ao descaroçador no
    http://www.clubcocina.net/tienda/product_info.php?cPath=34&products_id=874

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  19. Que maravilha de gelado, adoro cerejas :)

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  20. Ola ! Eu e uma amiga minha comecamos hoje um blog de cozinha. Ainda esta mesmo no inicio mas contams com a tua visita :P

    visita: www.banquetedosceus.blogspot.com

    Beijinhos**

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  21. Tão cremoso e a coe está linda. Para quando o verão chegar.
    Bjs!

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  22. Mas que belo geladinho, e eu que adoro cerejas.
    Beijinhos

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  23. olá
    Quanto ao descaroçador em dmail é uma ideia mas parece de fraca qualidade. Se tiveres algum amigo na Suíça que venha de férias lá eles teem de muito boa qualidade.A apar~encia é a mesma mas em inox que é para toda a vida.
    quanto ao gelado, eu vivo perto do Fundão temos cerejas por todo o lado. Costumo guardar em frascos e tamb´m compota. A ideia do gelado é optima. Eu costumo fazer o creme dos ovos com açucar em banho maria muito brando e sem deixar cozer os ovos, para matar bacterias e o creme fica mais cnsistente.
    Parabéns.
    Abraços e tudo de Bom

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  24. no continente há um descaroçador de azeitonas que deve servir para as cerejas.

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  25. Hmmm esse geladinho está com óptimo aspecto, deve ser óptimo!! Adoro cerejas! hehe :P

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  26. Olá Zé
    Fiz a semana passada,nunca tinha experimentado e gostei muito do sabor.
    Além do facto de ter uma cor linda como o teu bem comprova!
    Bj

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  27. Cereja é tão bom, imagino então o gelado . . . Que delicia :)

    Bjs e bom fim-de-semana

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  28. que aspecto maravilhoso!! tenho ue fazer...
    acho que vou comprar cerejas ...
    beijinho
    fernanda

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  29. Esta semana fiz compota de cereja porque as encontrei a uma preço excelente mas fiquei com as mãos numa lástima!!!

    Agora queria fazer este gelado mas estou com medo de ficar com as mãos no mesmo estado... chegaste a encontrar e testar o tal descaroçador?

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  30. Excelente gelado. obrigado pela receita.
    Descobri outra receita que responde ao pedido do descaroçador:

    http://www.youcook.pt/sobremesas/receita-de-gelado-cerejas-iogurte-grego
    BJs

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....