Sugestões para oferecer ou para ler...


terça-feira, 7 de julho de 2009

GELADO DE CEREJA

Depois da minha aventura bem sucedida com este gelado de morango, tal como tinha anunciado andava a pensar experimentar a versão cereja.
Já que tenho comprado cerejas a bom preço e estas têm estado tão docinhas e maduras, claro que tinha mesmo que fazer um gelado de cereja. Se a versão morango é boa, a versão cereja é melhor ainda...
250gr de cerejas (pesadas já descaroçadas)
1 pacote de natas
3 gemas de ovo
150gr de açucar

Triturar as cerejas com a varinha mágica até reduzi-las a puré (não se preocupem se ficarem alguns pedacinhos de casca inteiros, pois até dá uma certa graça ao gelado).
Bater as natas com a batedeira até que estejam bem durinhas.
Bater as gemas com o açucar até que fique uma mistura suave e esponjosa. Juntar as cerejas e bater mais um pouco.
Acrescentar as natas e envolver manualmente com um batedor de varas, misturando bem e com cuidado de modo a que as natas não baixem.
Colocar numa tupperware e levar ao congelador de um dia para o outro.
Depois... bem, depois é só se sentarem na mesa da esplanada conosco e deliciarem-se com uma tacinha... P.S.: preciso com urgência de um descaroçador de cerejas!!! Alguém sabe onde posso arranjar um? Já procurei por todo o lado e não encontro...
Será que alguma das meninas pode comprar um e enviar-me à cobrança pelo correio?

30 comentários:

  1. Hummm, já ia uma bolinha de gelado.Se eu vir o descaroçador eu aviso-te.
    Bjs.

    ResponderEliminar
  2. Será que é isto que queres?

    http://www.dmail.pt/prodotto.php?cod=175836-108&PHPSESSID=0df5ed185cb8173

    Tenho um Dmail perto Risonha, se quiseres dou lá um pulo e envio-te :)

    Agora esse gelado... tudo o que leve cerejas pôe-me automáticamente a salivar, eu só não tenho é barriga para estas delicias todas!

    ResponderEliminar
  3. maravilha risonha aodrei amiga,jinhos grandesssssssss

    ResponderEliminar
  4. Zé bem bom! manda duas bolas para mim amiga, adoro gelado caseiro, olha Zé tb já tentei comprar o mesmo k tu, e não consegui encontrar em lado nenhum mesmo, depois ensinaram-me com um gancho novo fazer com o "cú" dele, mas dá resultado, mas não bem o k queremos, amiga se encontrar te digo, beijinhos.

    ResponderEliminar
  5. ADORO GELADINHOS DE CEREJA!

    O teu ficou brutal!

    Quanto ao descaroçador não te consigo ajudar...

    Beijinho e boa sorte na procura!

    ResponderEliminar
  6. que gelado bom!! já comia uma bolinha! Ou se calhar duas! nunca vi o descaroçador de cerejas

    ResponderEliminar
  7. Eu aqui já vi em vários locais; se quiseres posso comprar e mandar-te. Avisa-me se ainda estiveres interessada (para o meu E-mail, indica a tua morada). Será que dá para me pagares com uma tacinha desse gelado?! Eheheh! Tem um aspecto tãããããão cremoso! Beijoquitas.

    ResponderEliminar
  8. Que belo gelado!
    A cristina já deixou a dica: na dmail eles têm!

    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  9. Este gelado é uma delicia mesmo, deu-me desejo do que fiz que era parecido, a cereja fica muito bem de sabor no gelado.
    bjss

    ResponderEliminar
  10. Adorei o gelado.. quanto ao descaroçador não sei mas se vir digo-te ;)
    beijocas

    ResponderEliminar
  11. Parece muito bom. Provavelmente esat sera minha proxima aventura na saga das cerejas.

    Bjs

    ResponderEliminar
  12. Um geladinho sabe sempre seja no Verão ou no Inverno... e então de Cereja!!! Já se comia :P

    ResponderEliminar
  13. Adoro cerejas.
    Esse gelado deve estar um must!

    ResponderEliminar
  14. Olá,
    a tupperware tinha, não sei dizer se ainda está em catálogo.

    Bjs

    ResponderEliminar
  15. Esse gelado deixou-me a babar, deve ser uma maravilha...

    ResponderEliminar
  16. olá... por acaso recebi hoje na minha caixa de correio o catalogo de junho do D-Mail (www.dmail.pt) e havia lá um à venda. O código é 088-175836 e custa 9,90€.

    beijos

    ResponderEliminar
  17. O gelado deve ser excelente. Quanto ao descaroçador no
    http://www.clubcocina.net/tienda/product_info.php?cPath=34&products_id=874

    ResponderEliminar
  18. Que maravilha de gelado, adoro cerejas :)

    ResponderEliminar
  19. Ola ! Eu e uma amiga minha comecamos hoje um blog de cozinha. Ainda esta mesmo no inicio mas contams com a tua visita :P

    visita: www.banquetedosceus.blogspot.com

    Beijinhos**

    ResponderEliminar
  20. Tão cremoso e a coe está linda. Para quando o verão chegar.
    Bjs!

    ResponderEliminar
  21. Mas que belo geladinho, e eu que adoro cerejas.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  22. olá
    Quanto ao descaroçador em dmail é uma ideia mas parece de fraca qualidade. Se tiveres algum amigo na Suíça que venha de férias lá eles teem de muito boa qualidade.A apar~encia é a mesma mas em inox que é para toda a vida.
    quanto ao gelado, eu vivo perto do Fundão temos cerejas por todo o lado. Costumo guardar em frascos e tamb´m compota. A ideia do gelado é optima. Eu costumo fazer o creme dos ovos com açucar em banho maria muito brando e sem deixar cozer os ovos, para matar bacterias e o creme fica mais cnsistente.
    Parabéns.
    Abraços e tudo de Bom

    ResponderEliminar
  23. no continente há um descaroçador de azeitonas que deve servir para as cerejas.

    ResponderEliminar
  24. Hmmm esse geladinho está com óptimo aspecto, deve ser óptimo!! Adoro cerejas! hehe :P

    ResponderEliminar
  25. Olá Zé
    Fiz a semana passada,nunca tinha experimentado e gostei muito do sabor.
    Além do facto de ter uma cor linda como o teu bem comprova!
    Bj

    ResponderEliminar
  26. Cereja é tão bom, imagino então o gelado . . . Que delicia :)

    Bjs e bom fim-de-semana

    ResponderEliminar
  27. que aspecto maravilhoso!! tenho ue fazer...
    acho que vou comprar cerejas ...
    beijinho
    fernanda

    ResponderEliminar
  28. Esta semana fiz compota de cereja porque as encontrei a uma preço excelente mas fiquei com as mãos numa lástima!!!

    Agora queria fazer este gelado mas estou com medo de ficar com as mãos no mesmo estado... chegaste a encontrar e testar o tal descaroçador?

    ResponderEliminar
  29. Excelente gelado. obrigado pela receita.
    Descobri outra receita que responde ao pedido do descaroçador:

    http://www.youcook.pt/sobremesas/receita-de-gelado-cerejas-iogurte-grego
    BJs

    ResponderEliminar

Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....