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quinta-feira, 5 de Novembro de 2009

BOLO SEM OVOS

Fim de semana... o tempo que já arrefeceu...
Uma vontade irresistível de fazer/comer um bolo... mas quando fui ao frigorífico vi que não tinha um único ovo em casa.
Uma preguiça enorme, que não me deixava sair à rua... e depois lembrei-me que, algures nos meus velhos cadernos de receitas, havia uma receita de bolo sem ovos.
Toca a carregar os cadernos para a sala e pedir ajuda à filhota para procurar a receita.
"Mas é possível fazer um bolo sem ovos?" - pergunta ela espantada
"Claro que sim... continua mas é a procurar a receita." - respondo eu.
Cá está ela para todos vós:
250gr de açucar
400gr de farinha
2,5dl de leite
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal
raspa de meio limão
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de canela

Bate-se o açucar com a manteiga derretida e o sal.
Depois junta-se metade da farinha, a raspa de limão, o leite e a canela, batendo bem.
Adiciona-se a restante farinha e o fermento em pó.
Coloca-se em forma untada e enfarinha e vai ao forno, pré-aquecido a 200º, durante cerca de 1 hora, ou fazendo o teste do palito e verificar se este sai seco.
Nota: em vez de canela pode aromatizar-se o bolo com:
* raspa de laranja
* baunilha
* erva-doce

16 comentários:

  1. Já ouvira falar sobre esse bolo. Tem gente lá em casa que detesta ovo e ficaria feliz em saber desta receita. heheh bjs!

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  2. engraçado!tal como a tua filha eu tambem nao conhecia bolo sem ovos,e que bom aspecto tem,bjs

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  3. E ninguém notou a falta de ovos :D
    Está bem fofinho!
    Beijinhos doces**

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  4. O que vale, é que há sempre uma receita de um bolinho que possamos fazer, que não leve um ingrediente base, neste caso os ovos ;)

    Ficou muito bom!!

    Bjocas

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  5. que delicía de bolo!
    Não queres mandar uma fatia para mim?hehe

    bjos

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  6. Há uns tempos aconteceu-me o mesmo e saíram uns biscoitos sem ovos que já publiquei e um bolo de chocolate que estou para publicar. E olha que fica muito bom sem ovos :)

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  7. Os bolos sem são muito bons e bem mais saudáveis.
    Bjs

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  8. Por acaso nunca me aconteceu, mas fiquei com a receitinha, pois se me acontecer, lá vou eu buscar a tua receita.Muito bom.

    Bjs

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  9. E nem fizeram falta, muito bom para quem tem colesterol, ficou bem fofinho, bjs.

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  10. a minha tia faz um muito parecido e fica maravilhoso...

    bjs

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  11. No outro dia também me aconteceu o mesmo. Queria fazer um bolinho, mas ovos nem vê-los LOL

    Por isso fui à net procurar uma receita de bolo sem ovos e lá a fiz, ficou bom mas não me lembrei de a publicar no meu blog :(

    Estas coisas são sempre boas para nos desenrascarem quando os ovos afinal já acabaram he he.

    Epá, sabe mesmo bem entrar no teu blog e começar a dar uma música da Rita Guerra, boa escolha! Beijinhos

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  12. Também faço muitas vezes bolos sem ovos. Aliás, ainda hoje publiquei uma receita em que o ovo é substituido por banana.
    BJs

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  13. OLÀ LINDA!!! Já tas de volta!!!! as ferias? foram boas??? o bolinho esta um maximo!! ja sabe bem...

    mil beijos da BomBokita

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  14. bela sugestao risonha.
    quantas nao sao as vezes que apetee um bolo e nao ha ovos?
    beijinhps

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  15. Olá muito obrigado por esta receita, a minha filhota mais nova é alérgica aos ovos! Mas adora bolos..e eu não fazia ideia de que era possivel fazer bolos sem ovos.. Fiquei fã vou experimentar hoje mesmo.
    Muito obrigada

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....