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quarta-feira, 12 de dezembro de 2007

LULAS COM ESPARGUETE

Lulas, polvo ou choco é sempre algo muito bem vindo na minha casa. Eu gosto bastante, o Risonho adora e a Risonha Júnior nem se fala... um dia destes fiz lulas com esparguete:

Cozer cerca de 400gr de esparguete "al dente". Escorrer e reservar.
Picar 2 cebolas e 3 dentes de alho e refogá-los em azeite.
Adicionar 4 colheres de sopa de polpa de tomate, 1 copo de vinho branco, 1 folha de louro e 1kg de lulas, previamente arranjadas e cortadas em rodelas.
Temperar com sal e pimenta e deixar estufar cerca de 15 minutos.
Adicionar 300gr de ervilhas congeladas e deixar estufar mais 15 minutos. Retirar a folha de louro e rectificar os temperos.
Envolver o refogado das lulas no esparguete, misturando bem com a ajuda de dois garfos e servir decorado a gosto.

São servidos? Então puxem uma cadeira e sentem-se à mesa....

9 comentários:

  1. ADORAMOS lulas aqui em casa. Ainda ontem fiz, acompanhado de arroz - quase fiz com spaguetti, acabei por deixar para uma próxima vez...
    Ficou lindo hein!
    Beijinhos,

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  2. Risonha meu esposo vai ficar feliz demais com essa receita! :)

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  3. Lulas e massas também são sempre benvindas cá em casa, ervilhas é que já é mais complicado. Eu gosto!
    bjs

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  4. Querida amiga (que têm andado meio sumida), duas coisas que eu simplesmente adoro: Lulas e massa, assim juntinhas são uma perdição.

    Beijocas

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  5. que delicia...pena so eu gostar de lulas...mas um dia destes faco so para mim

    beijinhos

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  6. Tb adoro e o seu prato parece óptimo...
    beijinhos

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  7. Gostamos muito de lulas cá em casa...os filhos quando pequenos diziam que queriam o peixe sem espinhas...(sorrisos)está lindo...beijinhos doces

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  8. Ora bem ...lulas...massa...hum!!!!!
    Já estou sentadinha á mesa ...kkkk
    Bjs

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  9. Esparguete é bom com quase tudo, diz o meu filho.
    Estas lulinhas, só podem ser boas até dizer chega...
    Jokas.

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....