O problema é que me tinha esquecido que tinha uma reunião na escola da Risonha Júnior... e a seguir á reunião fiquei na conversa com uma das professoras e com uma prima minha (logo eu, que nem gosto nada de conversar... LOL).
Resultado: quando cheguei a casa já não tinha grande tempo para preparar o jantar, por isso tive que inventar alguma coisa que fosse saborosa e que levasse pouco tempo.
Num tacho coloquei água, sal, uma folha de louro, as postas de maruca e meia embalagem de mistura de legumes congelados.
Entretanto na picadora coloquei o miolo da broa, 3 dentes de alho, um raminho de coentros e um pouco de azeite e triturei tudo.
No fundo de uma assadeira dispus rodelas de cebola e um pouco de azeite. Por cima coloquei o peixe e os legumes, já cozidos e escorridos. Cobri com a mistura do miolo de broa, tapando bem o peixe e os legumes.
Deitei um fiozinho de azeite por cima e levei ao forno quente (com o grill ligado) por cerca de 15 minutos.
Quem disse que no meio da pressa não se consegue fazer uma refeição muito saudável e saborosa? Acho que se tivesse seguido uma receita à risca o resultado não seria tão bom...
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Bem Risonha é como tu dizes ás vezes assim é quando as coisas ficam melhores e essa maruca ficou 5 estrelas um beijo. Natércia...
ResponderEliminarOi Linda:)
ResponderEliminarEu hoje até consegui ver a foto, lol :)
Maravilha :) e Quem disse que no meio da pressa não se consegue fazer uma refeição muito saudável e saborosa?, claro que consegue :)
O feijão Azuki deves experimentar é muito bom e o feijão de soja também uso, sebem que de marca diferente da tua, mas que deve ser o mesmo .
Bjoca :)
risonha k maravilha adorei este peixinho.......bjokinhas
ResponderEliminarNossa que eficiência, deve ter ficado uma delícia essa refeição.
ResponderEliminarCriatividade e bom gosto é tudo de bom.
Bjos, Lú.
E a minha sobrinha gostou disso? lol
ResponderEliminarDeve ser muito bom a maruca assim!!
ResponderEliminarBeijinhos
Maruca é dos meus peixes favoritos, e depois tudo o que tenha broa eu amo do fundo do estomago!
ResponderEliminarBeijocas
Risonha, o que que você não cria que não fica bom?!!
ResponderEliminarAdorei, apesar de não conhecer o sabor do peixe, o conjunto completo me chamou a atenção!
Beijinhos,
Olá amiga
ResponderEliminarObrigada pelos comentários no meu blog, sabe sempre bem.
Quanto ao paninho lindo a que se refere foi a minha cunhada, que é uma "porreira" que me ofereceu de preposito para as fotos.
Esta maruca deve ter ficado deliciosa, eu adoro peixe ao contrario do meu filho mais novo que quando faço peixe diz que é dia de fome, mas um dia destes vou fazer esta receita.
Beijokas
Que delícia!!
ResponderEliminarRisonha é o que digo quando a gente não planeja nada e faz tudo rapidinho é que fica melhor!!! E sua maruca está um espetáculo!! Bjs
ResponderEliminarLindinha, eu não esqueci o seu mimo não viu...em breve vc receberá seus muffins aí...
ResponderEliminarUm super beijo
Taty - CHOCOTATY
Gosto da receita, só não gosto de maruca - lol!
ResponderEliminarHei-de esperimentar com outro peixe...
Beijocas.
Oi Risonha, adorei a receita. Quando colocamos o coração nas receitas não tem,como dar errado.
ResponderEliminarGosto muito de suas receitas, são bem saudáveis.
Obrigada pelo comentário lá no blog,vou dar uma incrementada com receitas mais lights.
Bjs!