QUICHE DE FRANGO COM SEMENTES DE PAPOILA

Quando o almoço cá em casa é frango de churrasco, quase sempre sobra alguma coisa, que depois aproveito para fazer empadão, quiches, croquetes, etc.
Desta vez apostei numa quiche e, como todos apreciamos bastante o crocante das sementes de papoila, resolvi juntar as ditas ao cozinhado, pois ainda nunca tinha experimentado uma quiche com sementinhas destas.
E não é que ficou muito bom???
Num tacho coloquei um fiozinho de azeite, uma colher de sopa de margarina, uma cebola pequena picada, uma lata de cogumelos laminados, restos de frango assado (sem pele e previamente desfiado), 1 lata pequena de milho doce e 2 cenouras pequenas raladas.
Levei tudo ao lume para saltear, mexendo e acrescentando sal e pimenta a gosto.
Forrei uma tarteira com massa folhada (reservei um pouco de massa para decoração) e piquei o fundo com um garfo e deitei por cima o recheio.
Numa tigela bati 3 ovos com 1 pacote de natas, 2 colheres de sopa de sementes de papoila, uma pitada de sal e pimenta.
Deitei por cima do recheio e decorei com tiras da massa folhada previamente reservada.
Levei ao forno, a 180º, por 35 minutos.
Que rica quiche com o "croc-croc" das sementes de papoila... são servidos?