Há vários dias que a minha filha me andava a pedir para eu fazer um bolo ou uns "bolinhos pikis", como ela chama aos bolos pequenos. E pediu-me logo que, se possível, levasse chocolate junto aos ingredientes.Tinha ficado vidrada nestes muffins do recente blog da Butterfly e ao fim da tarde pus mãos à obra. Mas quando já tinha tudo em cima da bancada para começar é que reparei que não tinha pepitas de chocolate em casa. Nem chocolate de culinária tinha... que desgraça!
Boa!!! E agora??? Tive que tomar de assalto a casa da minha mãe e "roubar-lhe" uma barra de chocolate branco que ela lá tinha... e nasceram estes muffins que ficaram igualmente deliciosos (mas juro que ainda irei fazer a versão original).
1 iogurte de qualquer aroma (usei de morango)2 ovos
180gr de açucar
150gr de farinha
1/2 copo de iogurte de óleo
pepitas de chocolate q.b. (usei cerca de 100gr de chocolate branco partido em pedaços)
Num recipiente bater os ovos inteiros e o açucar até ficar uma massa cremosa. Juntar o iogurte e bater mais um pouco.
Adicionar a farinha alternada com o óleo. Colocar o chocolate e envolver bem na massa.
Deitar colheradas em forminhas de muffins e levar ao forno pré-aquecido, a 180º, durante 30 minutos.
Rendeu 13 muffins muito saborosos (sim, na foto só estão 12... a Risonha Júnior roubou um assim que os tirei do forno). O sabor do chocolate branco com o iogurte de morango resultou numa combinação perfeita.
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risonha que belos muffins, ando com vontade de fazer alguma coisa nofim de semana, vou levar esta receita, se nao for agora e depois mas nao escapa.
ResponderEliminarbeijinhos bom fim de semana
Parecem deliciosos!!!
ResponderEliminarisso nao dá para me mandares uns quantos???? acredito que resultou na perfeicao!!!! e eu que adoro chocolate branco... hummm
ResponderEliminaresses queques querem que eu os coma:)
ResponderEliminarestao a rir-se para mim
Bem, esses muffins parecem-me simplesmente irresistiveis!! Adoro chocolate branco, quem me dera provar um desses muffins!! :P Beijocas
ResponderEliminarComo advinhaste que sou louca, gulosa por chocolates brancos negros, adoro bué.Envia-me mas é para cá uns "tantos" muffins, que os teus têm um ar muito bom,beijocas Zézita.
ResponderEliminarQue bom aspecto têm os bolinhos pikis heheh Se calhar valeu a pena não ter as pepitas. Destas trocas às vezes saem assim óptimas variações.
ResponderEliminarEstes queques têm um aspecto tão mimoso, e são tão simples de fazer que tenho de experimentar! Talvez com o chocolate negro para contrastar... :)
ResponderEliminarRisonha como são muitos pode ser que me mandes dois para mim vá lá não sejas mázinha.Um beijinho...
ResponderEliminarPreciso comprar urgente forminhas de muffins!!!!
ResponderEliminarSenti o perfume daqui!!!
Bjundas
Ainda há um para mim ? :)
ResponderEliminarEstão mesmo com bom aspecto :)
Beijinho
Que aspecto fantástico no interior... ficaram bem húmidos como eu gosto :)
ResponderEliminarQue belos queques... e de chocolate branco ainda melhor...
ResponderEliminarFicaram tão lindinhos, e quando faltam os ingredientes só há que improvisar. Eu pessoalmente prefiro o chocolate negro. Vou espreitar o original. Beijinhos e bom fim de semana.
ResponderEliminarBem madrinha...não é segredo para ninguém que eu adoro muffins e agora tenho um livro deles para fazer :P Mas estes vão-se juntar aos outros de certeza numa folhinha à parte :)
ResponderEliminar´
beijinhos
RISONHA, minha querida, estes muffins estão muito lindos e fofinhos, parabéns lindona. Bj grande.
ResponderEliminarBom dia
ResponderEliminarEstes teus queques ficaram com um aspecto super fofo, o importante é improvisar.
Desejo-te um feliz fim de semana.
Beijocas
Oi Amiga ainda bem ue gostaste,fico muito feliz que tenhas experimneado e comessa nova versao de chocolate branco devem ter ficado uma delicia
ResponderEliminarbeiinhos grandes
Receitas com chocolate branco são tentadoras! Lindos os seus muffins!
ResponderEliminarBeijinhos!
Amiga
ResponderEliminarAposto que não sobrou unzinho só para mim :(
Adoro e têm aquele ar de que se deixam comer e muitooo bem :)
Também gostei muito da toalhinha de natal com o picot da tua mami :) tá linda, e da casinha do pai natal
Beijocas Natalicias***