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terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

BOLO DE CLARAS, CHOCOLATE E CÔCO

Embora no dia de S. Valentim tenha sempre o costume de ir jantar fora com a minha cara-metade, gosto sempre de preparar qualquer coisa especial para comemorarmos em casa.
Desta feita escolhi uma receita do Fórum Bimby, que adaptei à Mycook e que serviu na perfeição para gastar umas claras congeladas que tinha em casa. A última foto, da fatia do bolo, ficou com uma tonalidade estranha, não me perguntem porquê...
8 claras
200gr de açucar
60gr de maizena
50gr de farinha
1 colher de chá de fermento
80gr de margarina derretida
20gr de chocolate em pó
30gr de côco

Colocar as claras congeladas no copo e dar uns toques de Turbo.
Colocar a borboleta e programar 7 minutos, 40º, velocidade 4. Quando terminar programar 1 minuto, 40º, velocidade 4, e vá adicionando o açucar previamente pesado.
Deite a farinha, a maizena e o fermento e envolva 3 segundos, velocidade 4.
Junte o chocolate, o côco e a margarina derretida no microondas, e programe 30 segundos, velocidade 4.
No fim, se for necessário, misture melhor com a espátula.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos.
Desenforme e decore a gosto... o meu foi decorado com açucar em pó e topping de morango.
Feliz Dia de S. Valentim para todos.

15 comentários:

  1. O bolo ficou com um aspecto mesmo amoroso e guloso!

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  2. Quanto amor hein? Ficou lindo e bem inspirador...beijkas doces

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  3. O Amor bem celebrado neste bolo!

    Bjoka
    Rita

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  4. Um bolinho sabe sempre bem e comido a dois, ainda melhor :)
    Bjs**

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  5. Muito romântico esse bolinho!! E bem guloso, a mim não me parece nada estranha a tonalidade, até acho que essa fatia se ficou a rir para mim:)
    Beijinhos e feliz dia de S.Valentim!

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  6. O bolo está muito bonito, mas tb fiquei de olho no doce de kiwi lá mais atrás. Acho que nunca provei, mas está apetecível. :)

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  7. Querida(o) amiga(o). Estou fazendo uma Campanha de doações pra ajudar os jovens rapazes que estão internados no Centro de Recuperação de Dependentes Químicos onde meu filho está interno também.Lá tem jovens que chegam só com a roupa do corpo,abandonados pela família. Eles precisam de tudo:roupas masculinas,calçados,sabonetes,toalhas,pasta de dentes,escovas de dentes,de um freezer, Roupas de cama,alimentos. O centro de recuperação sobrevive de doações,são mais de 300 homens internos.Eles merecem uma chance. Quem puder me ajudar pode doar qualquer quantia no Banco do Brasil agência 1257-2 Conta 32882-0

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  8. Que delicia amiga :)

    O teu bolo ficou lindo... que romântico lol

    Feliz dia de são valentim :)

    Bjokas

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  9. ADOREI ESSE BOLO, ENTÃO A ULTIMA FOTO ESTA DE BABAR..
    BJS

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  10. Bem fofinho...
    Gostei da receita e do seu blog também,
    vou continuar seguindo!! Bjs.

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  11. Pelo aspecto deve ter ficado uma delicia! Uma receita simples que eu vou guardar.

    Beijos.

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  12. Ola que mimoso :).... Adorei o teu coração...

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....