Já vos tinha dito que nós cá em casa adoramos polvo certo? E que adoramos arroz? E que somos perdidos por feijão?
Então porque não juntar estes três ingredientes num único prato???
Ora vejam como é que fiz...
Colocar os polvos na panela de pressão, juntamente com uma cebola onde se espetou 3 cravinhos, juntar um pouco de água e levar a cozer. Depois de cozidos cortar em pedaços e reservar a água da cozedura.
Fazer um refogado com alho, cebola, louro, polpa de tomate, vinho branco, sal e pimenta.
Depois do refogado apurado deitar o arroz e deixar fritar um bocadinho. Aos poucos ir acrescentando água da cozedura do polvo.
Quando o arroz estiver meio cozido juntar uma lata pequena de feijão manteiga (ou cerca de 200gr de feijão manteiga previamente cozido) e o polvo cortado em pedaços.
Deixar acabar de cozinhar o arroz, rectificar os temperos, tendo o cuidado de deixar o arroz malandrinho.
Na altura de servir polvilhar com coentros picados (ou salsa para quem preferir).
Quem quiser vir almoçar que se despache.... senão o arroz começa a enxugar!!!
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Isso é transmissão de pensamentos. Acabei de publicar feijão e potas!
ResponderEliminarAdoro tudo isso que juntas-te no tacho, deve ter ficado uma delicia dos Deuses.
Beijocas
Eu vou, eu vou, Mas pra mim pode ser salsa em vez de coentros tá?
ResponderEliminarBjs
Risonha algum dia ficas sem comer procuras se quero mas quem não quer esse manjar adorei tudo e sabes o que eu digo está maravilhoso vindo do além minha linda um beijo. Natércia:))
ResponderEliminarUma prato muito bom, já fiz polvo com arroz mas com feijão vai ser o próximo!!
ResponderEliminarBjs
Maria
Parece-me bem!!! com coentros e sem feijão :)
ResponderEliminarboa semana!
Amiga, já estou a caminho...Adoro Polvo!!!..Esse então está com um aspecto DIVINAL!!!
ResponderEliminarMiga postei tb polvo foi comidinha de domingo,sabes qual???? o teu maravilhoso polvo frito estava de nos lambermos todos.Obrigado!
bjocas,janeca!
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarpolvo? arroz? feijão? coentros? ainda por cima com esse aspecto? era um prato para a mesa do canto, por favor...
ResponderEliminarVejo que já cheguei tarde...Com tantos "frequezes" já deve ter esgotado! Boa combinação! :o)
ResponderEliminarEsse arroz deve estar fantástico,de aspecto está de comer e chorar por mais.Bjinhos risonha.
ResponderEliminarPra mim também pode ser salsa em vez de coentros.
ResponderEliminarBeijos
k maravilha este arrozinho risonha .quem ficou agora risonha fui eu.........jinhos
ResponderEliminarAdoro polvo...pena que não faço com frequência....essa receitinha deve estar supimpa....
ResponderEliminarBjcas para ti.
Que ideia delíciosa....arroz de polvo com feijão ou arroz de feijão com polvo....tto faz. O que interessa é que deve estar uma maravilha....
ResponderEliminarPodes contar comigo para o jantar...
Bjokas
Ana
meu marido comprou polvo neste final de semana e eu tambem sou mais uma apaixonada por polvo.
ResponderEliminarbeijinhos
O convite esta aceito, mas sem o coentro tá amiga?
ResponderEliminarO perfume dá para sentir daqui.
Bjs!
Eu também adoro polvo :)
ResponderEliminarPara mim acho que os coentros estão muito bem.
Beijinhos
Gosto de tudo!!!!
ResponderEliminarSó que só cheguei agota, está mal, já não há...
Agora é pegar na receita e toca a provar o que parece ser mais uma das tuas maravilhas!
Beijinhos.
Uma boa opção, parabens.
ResponderEliminarPara a próxima, faço-me convidada!
ResponderEliminarbeijinhos