PÃO DE CENOURA

Há quase 2 meses que eu não publicava um pão no blog. Que falta imperdoável, não é?
Mas não julguem que a "ausência de pães" é porque a máquina de pão tem estado parada. Nada disso!!!
O que acontece é que na maioria das vezes tenho feito receitas repetidas, que já postei aqui anteriormente. Mas desta vez resolvi-me por esta receita que tinha tirado do blog Pão, Bolos e Cia.
Sempre tive curiosidade com este pão de cenoura e agora cheguei a uma conclusão muito simples: já o devia ter feito há mais tempo...
320ml de água
30gr de manteiga
20gr de sal
20gr de açucar
200gr de cenoura ralada
600gr de farinha
2 colheres de chá de Fermipan

Colocar pela ordem indicada todos os ingredientes na cuba da máquina.
Seleccionar programa Básico, peso de 1kg e tostagem média.
Nem vos consigo descrever o quão saboroso e nutritivo é este pão. Só mesmo provando...
Não sei se se lembram mas há bastante tempo atrás (há mais de 2 meses) a simpática Ana Maria do blog Mão na Massa lançou um desafio em que, após as nossas inscrições e após o sorteio feito pela própria Ana Maria, iriam ser encontrados pares para uma troca culinária (aqui estavam os pares) em que cada participante enviaria ao outro o que quisesse, desde que tivesse a ver com culinária.
Calhou-me em sorte (e muito bem) a amorosa Mary (a mentora dos desafios das cores) do blog Chá, Canela e Chocolate e, como tanto eu como ela somos umas tontas que andamos sempre sem tempo, só na passada semana é que conseguimos cumprir a nossa troca.
Aqui fica o que a Mary me enviou:
Uma carta muito simpática, um caixa com pacotinhos de chá de camomila (eu adoro todo o tipo de chás), um pacote de massa com um formato muito engraçado e a tão falada farinha de espelta, que eu não conseguia encontrar em lado nenhum... é tão bom receber estes miminhos, nãoé?
Obrigado Mary... a farinha vai ser usada ainda hoje e prometo que vou arranjar uma receita bem saborosa para usar estas massas tão giras.