Parece que o tempo está algo "entalado" entre o Verão e o Inverno, ou seja, está com ares de Outono e o mês de Agosto parece que anda a brincar com quem está de férias (o que não é o meu caso) e com quem quer ir para a praia.
Por isso é a altura ideal para ligar o forno e preparar um bolo para o lanche, seja para comer na praia ou para desfrutar em casa na companhia dos amigos.
A receita veio de uma das muitas revistas que tenho em casa, e embora a combinação de laranja + canela pareça algo estranha, o resultado final é surpreendente.
150gr de manteiga
200gr de açucar
4 ovos
sumo e raspa de 1 laranja
300gr de farinha de trigo peneirada com 1 colher de sopa de canela
1 colher de chá de fermento em pó
manteiga para untar
papel vegetal para forrar
Aqueça o forno a 150º. Unte com manteiga uma forma redonda sem chaminé, forre-a com papel vegetal e volte a untar.
Bata a manteiga com o açucar, junte-lhe depois os ovos um a um, batendo bem entre cada adição, e de seguida o sumo e raspa da laranja.
Por fim adicione a farinha com a canela e o fermento, misture bem e deite o preparado na forma.
Leve ao forno durante 1 hora. Antes de retirar verifique se o bolo está cozido, fazendo o teste do palito.
Deixe arrefecer e desenforme.
Fica muito fofinho e com um sabor fantástico!!!
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Que rico bolo Risonha muito bom adoro canela laranja...bjokinhass
ResponderEliminarÉ verdade amiga, este tempo está um sufoco. Quem tem o privilegio de morar ao pé da praia como nós n se apoquenta tanto, mas quem vai de ferias é chato!!!Eu também andei a fazer uns bolicos quando esteve menos calor.
ResponderEliminarEste teu bolinho tem mesmo bom aspecto...
Bjoka
Rita
O teu bolo está bem apelativo, a mistura de sabores certamente resulta na perfeição!
ResponderEliminarhummm ja comia uma fatia ;))
ResponderEliminarexcelente aspecto!!
Mas que belo bolo! Que bem que ia uma fatia para o lanche.
ResponderEliminarBeijos.
Risonha achei o bolinho fantástico, acho que a laranja e a canela fazem uma combinação perfeita :)
ResponderEliminarBeijinho
Que delicia de bolinho, tem sabores muito bons.
ResponderEliminarBjs
ADORO BOLOS DE CANELA , O TEU FICOU BEM LINDO.
ResponderEliminarBJS
Canela e laranja parece-me uma combinação perfeita!
ResponderEliminarBjs
Hum que bolinho delicioso, com canela que deixa um cheirinho a natal...
ResponderEliminarbjs
e uma combinaçao diferente mas olha junta dois sabores que gosto muito vou guardar a receita para fazer em casa
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana
Que lindo que ficou!
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