CARACÓIS DOCES RECHEADOS

Nada melhor para dar as boas vindas à Primavera do que um miminho guloso para nos adoçar a boca.
Ao ver esta receita no blog da Luísa Alexandra, lembrei-me que há bastante tempo que não colocava a máquina de pão a trabalhar. 
Ora como por vezes dizem que as máquinas, se estiverem muito tempo sem usar, têm tendência a avariar, resolvi preparar estes maravilhosos caracóis doces.
Primavera, que sejas muito bem vinda. Por favor traz-nos sol e temperaturas mais altas!!!

Para a massa:
100ml de leite
100gr de margarina à temperatura ambiente
2 ovos batidos
50gr de açucar
essência de baunilha q.b.
1 pitada de sal
400gr de farinha sem fermento
1 saqueta de Fermipan

Para o recheio:
Compota de laranja
Doce de abóbora com nozes

Preparação:
Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina de pão pela ordem acima indicada: leite, margarina, ovos batidos, açucar, baunilha, sal, farinha e por fim o fermento.
Seleccionar o programa "Amassar". No final do tempo retirar a massa e amassar ligeiramente com as mãos de forma a retirar o ar.
Estender a massa em forma de rectângulo numa superfície enfarinhada.
Numa das partes da massa coloque a compota de laranja e na outra parte o doce de abóbora.
Enrola-se a massa como se fosse uma torta. Cortar em fatias de espessura média.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e dispôr as rodelas de massa, com o corte virado para cima.
Salpicar com um pouco de canela e açucar.
Levar o tabuleiro ao forno com a temperatura de 50º durante cerca de 30 minutos, de modo a que levede novamente.
Quando dobrar de volume aumenta-se a temperatura para os 180º e deixa-se cozinhar cerca de 30 minutos.
Garanto que ficam super deliciosos!!!