LEITE CREME

Espero que todos os meus leitores e seguidores tenham passado uma quadra feliz e que o ano de 2014 seja mágico e feliz para todos, abundando saúde, paz, trabalho e amor.
A primeira receita do ano , retirara do Mundo de Receitas Bimby, é um leite creme feito especialmente para receber uns amigos que vieram fazer a passagem de ano comigo. Uma vez mais receita testada e aprovada, e muito fácil de fazer recorrendo à ajuda da Mycook.

1000gr de leite
6 gemas de ovo
200gr de açucar
40gr de maizena
casca de 1 limão (só a parte amarela)
açucar para polvilhar

Junte todos os ingredientes pela ordem indicada, excepto a casca de limão, e programe 15 segundos, velocidade 4.
Adicione a casca do limão e programe 12 minutos, 90º, velocidade 3.
Retire a casca do limão e deite de imediato para uma travessa.
Deixe arrefecer antes de servir, polvilhe com bastante açucar e queime a superfície com um ferro quente. Sirva fresco.
Feliz Ano Novo para todos!