PIZZA LÍQUIDA

Quando não sei o que preparar para o jantar e peço uma sugestão à minha filha a resposta é quase sempre a mesma: pizza.
Por isso resolvi agarrar nesta receita do blog Bimby and Me e, com a ajuda da Mycook preparar uma refeição bem ao gosto da rapariga.
É muito rápida de preparar e pizza tem sempre a vantagem de podermos variar os ingredientes e colocarmos o que mais tivermos à mão.
Juntem-se a nós e digam: Mamma Mia... que pizza!!!! LOL!

1 ovo
35gr de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açucar
1 pacote de Fermipan
300gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
300gr de água
recheio a gosto

Coloque no copo todos os ingredientes da massa e misture 2 minutos, 40º, velocidade 4.
Cubra uma assadeira ou o tabuleiro do forno com papel manteiga ou com papel de alumínio e verta a massa. Pré-aqueça o forno a 180º enquanto prepara o recheio.
Cobrir a massa com o molho de tomate e colocar no recheio ingredientes a seu gosto: neste caso usei cogumelos, atum e ananás, tendo cuidado para escorrer o recheio de modo a não humedecer a massa.
Cobrir com queijo ralado e levar ao forno durante 30 a 35 minutos.