BANANA BREAD

 

Uma receita fantástica para aproveitar as bananas maduras que temos na fruteira. Ainda por cima nem é preciso balança para pesar os ingredientes e depois de tudo misturado no mixer é só colocar na forma. Querem melhor que isto???

A receita é da página de Instagram Alefitmom (sigam a página, pois tem receitas fantásticas).

2 ovos

3 bananas bem maduras

1 colher de sopa de manteiga de amendoim

1 chávena de farinha de aveia (ou outra à escola sem glúten)

1 colher de sobremesa de canela

1 colher de sobremesa de mel

1 colher de óleo de coco derretido (podem usar manteiga)

1 colher de sobremesa de fermento

Misturar todos os ingredientes no liquidificador. 

Colocar a massa numa forma de silicone, enfeitar com rodelas de banana e pedacinhos de chocolate preto.

Levar ao  forno, pré-aquecido a 180º, durante 45 minutos.