FRANGO DELICIOSO

Aqui está uma receita de frango diferente mas muito simples de preparar. O frango é  um ingrediente muito versátil mas por vezes acabamos sempre por cozinhá-lo da mesma forma.

Esta é uma receita muito fácil que encontrei na página de Facebook Receitas Aprenda.

Vamos lá então meter mãos à obra!!!

Cortar um frango em pedaços e temperar com sal, colorau, açafrão, pimenta, 3 dentes de alho e sumo de limão. Juntar 1 colher de sopa de maionese, 2 ovos e 1 colher de sopa de amido de milho.Envolver bem e deixar tomar gosto cerca de 2 horas.

Untar um tabuleiro com azeite e no fundo cobrir com rodelas de cebola.

Colocar por cima o frango. Cortar 3 batatas grandes em quartos e envolver na marinada do frango, dispondo de seguida no tabuleiro juntamente com a marinada.

Levar ao forno, a 200º, por cerca de 40 minutos ou até o frango estar cozinhado.

"OS ANOS PERDIDOS"

Mary Higgins Clark é uma das autoras que cada vez mais está na minha lista de preferências, e não foi à toa que corri leilões, alfarrabistas e vendas online para conseguir ter todos os livros publicados pela autora até hoje (e consegui, não me falta nenhum).

Este livro é daqueles que eu gosto para ler de rajada, pois tem capítulos pequenos, personagens misteriosas e interessantes e a história é envolvente.

A descoberta de um manuscrito valioso, a morte da pessoa que o descobriu e o envolvimento de uma série de pessoas ligadas à família fazem um enredo fantástico, sendo que a personagem culpada está nem dissimulada, pois ao longo da leitura fui alternando entre vários suspeitos.

Um livro impecável para quem gosta do estilo policial/mistério.

Jonathan Lyons é um estudioso da Bíblia e julga ter encontrado uma relíquia inimaginável: uma carta em papiro que poderá ter sido escrita pelo próprio Jesus Cristo. Roubada da Biblioteca do Vaticano no século XVI, pensava-se que estava perdida para sempre. Agora, sempre com um pedido de sigilo, consegue confirmar a sua descoberta junto de vários especialistas. Passados poucos dias, Jonathan é encontrado morto no seu estúdio. Na mesma altura, a sua mulher, Kathleen, que sofre de Alzheimer, também é encontrada, escondida no guarda-roupa, a balbuciar palavras sem sentido e segurando a arma do crime. Apesar da demência, Kathleen sabia que o marido tinha há muito tempo um caso com outra mulher. Terá ela matado o marido num acesso de ciúmes, como alega a polícia? Ou estará a morte dele relacionada com uma pergunta mais ampla: Quem tem em, sua posse o pergaminho de valor incalculável que agora desapareceu?
Caberá à filha de ambos, Mariah, ilibar a mãe das acusações de homicídio e desvendar o verdadeiro mistério que se esconde por detrás da morte do pai.

Notas sobre a autora:

Mary Higgins Clark (Bronx, 24 de dezembro de 1927 — Naples, 31 de janeiro de 2020) é autora de mais de trinta romances que obtiveram um êxito assinalável, tendo vendido mais de 150 milhões de exemplares dos seus livros em todo o mundo.
Foi secretária e hospedeira, mas depois de se casar dedicou-se à escrita. Com a morte prematura do marido, que a deixou com cinco filhos pequenos, a autora investiu na escrita de guiões para rádio e, depois, nos romances. Rapidamente se tornou um dos grandes nomes da literatura de suspense, conquistando os tops de vendas, a crítica e os fãs.
Foi eleita Grand Master dos Edgar Awards 2000 pela Mystery Writers of America, que também lançou um prémio anual com o seu nome. Já foi presidente da Mystery Writers of America, bem como do International Crime Congress.

"LARGA QUEM NÃO TE AGARRA"

Um livro diferente do estilo literário que costumo ler, mas nem por isso menos interessante. 

Foi a minha estreia com este autor, mas fiquei curiosa em ler outras obras, tanto que já tenho mais duas na estante para ler em breve.

Um livro que nos fala basicamente no amor, nos seus limites, vantagens, ilusões e desilusões...

São textos curtinhos (dois textos por página) que nos fazem reflectir e ajudam a reforçar a nossa auto-estima e amor próprio.

Talvez a melhor forma de ler o livro não seja como eu a fiz - de uma ponta à outra - mas de vez em quando abrir uma página de modo aleatório e ler algumas passagens.

Com toda a certeza que aprenderemos sempre qualquer coisa... 

Talvez seja porque vivo tudo intensamente, sinto tudo profundamente, o mau, mas também o bom. Não conheço meios-termos ou formas leves e superficiais de sentir e viver. 

Este não é um livro sobre o autor. É sobre o leitor. Sobre todas as pessoas que não conseguem expressar por palavras o que vai dentro delas. A missão de Raul Minh’alma é dar voz aos corações que sofrem e às mentes que sonham e não querem deixar de acreditar no amor e na vida. É fazer o leitor sentir-se ouvido, compreendido e confortado, na dor ou na alegria.
Este livro é composto por 500 textos com os relacionamentos como tema central. Pretende expor as angústias pelas quais todos passamos mas também, e acima de tudo, invocar o amor pelo próximo e por si mesmo. Este livro tem o poder de mudar a forma como nos relacionamos com os outros e como encaramos a vida. Quem absorver cada uma das suas palavras será uma pessoa mais forte e confiante quando chegar à última página.
O objectivo é fazer o leitor agarrar quem merece estar na sua vida e largar quem nada faz por ficar nela.

Notas sobre o autor:

Nasceu em 1992, é natural do Marco de Canaveses e formado em Engenharia Mecânica na FEUP. Começou a escrever poesia com dezassete anos e em 2011 lançou o seu primeiro livro de poemas com o título Desculpe Mãe. Seguiram-se vários livros até conhecer, em 2016, com apenas vinte e quatro anos, o reconhecimento do público com o bestseller Larga Quem Não Te Agarra, um dos livros de ficção mais vendidos em Portugal, e que chegou ao Brasil em 2017. No mesmo ano, lançou Todos os Dias São para Sempre, confirmando-o como um autor bestseller que conquistou o coração dos leitores portugueses. Em 2018, chegou ao mercado o seu romance Foi sem Querer que Te Quis, que lidera os tops nacionais de vendas, tornando-se a sua obra mais vendida até ao momento.

 

"OS SEGREDOS DA CASA DA PRAIA"

Os livros de Nora Roberts normalmente são classificados na categoria de romances, mas este tem uma vertente de mistério/policial que me agradou bastante.
Uma história passada em volta de uma lenda antiga, de uma casa e a família que nela habita, com muitas emoções fortes à mistura, mortes e, como não podia deixar de ser, para adoçar o trama, uma história de amor cheia de momentos divertidos.

Depois de um ano de escrutínio público, Eli Landon, um advogado de sucesso, foi absolvido da acusação de homicídio da esposa. Agora é um homem livre, mas as misteriosas circunstâncias do crime ainda ensombram a sua vida. Com a reputação destruída, e incapaz de voltar a enfrentar o mundo, refugia-se no casarão de praia da avó, que durante séculos foi o guardião de segredos inconfessáveis. No entanto, a tranquilidade que Eli esperava encontrar é abalada por Abra Walsh, a vizinha encarregada da manutenção da casa.
Apesar de a jovem lhe mexer com os nervos, Eli sabe que é impossível resistir à atração que ela exerce, e, lentamente, reconhece que chegou o momento de procurar as respostas há muito escondidas. Juntos, Eli e Abra dão início a uma investigação para descobrir o que realmente aconteceu na noite do homicídio, e as pistas vão conduzi-los a um lugar inesperado, bem mais perto do que imaginavam…

Notas sobre a autora:

Nora Roberts a autora número um de vendas no The New York Times e «a escritora favorita da América», conforme a descreveu a revista The New Yorker, comentou numa ocasião: «Eu não escrevo sobre Cinderelas que esperam sentadas que o seu Príncipe Encantado venha salvá-las. Elas têm capacidade de sobra para avançar sozinhas. O "príncipe" é como um salário extra, um complemento, algo mais... mas não a única resposta para os seus problemas.» Mais de quatrocentos milhões de exemplares impressos dos seus livros credibilizam a cumplicidade que Nora Roberts consegue estabelecer com as mulheres de todo o mundo. O êxito dos seus romances é indubitável, e aqueles que a leem uma vez, repetem. Sabe falar com as mulheres de hoje sobre si mesmas: as suas leitoras são profissionais, fortes e independentes, como as personagens que cria nos seus livros, e as suas histórias chegam a um público feminino muito amplo porque são muito mais do que romances românticos. Os números falam por si só: Nora Roberts escreveu mais de 180 romances que foram publicados em 34 países, vendem-se cerca de 27 romances seus por minuto e 42 apareceram na primeira semana de vendas no cobiça do número 1 do The New York Times.

BRIGADEIROS DE GELATINA

Uma receita muito fácil de preparar, ideal para as tardes chuvosas que se avizinham, óptima para entreter as crianças ao fim de semana.

Podem variar o sabor da gelatina, de modo a obterem brigadeiros de outra tonalidade. Esta sobremesa é uma maravilha para as mesas de aniversário dos miúdos (e graúdos também).

Se forem servidos frescos com um aromático café são divinais!!!

1 lata de leite condensado

1 pacote de gelatina em pó de sabor a morango

200gr de coco ralado

manteiga ou óleo de coco para untar

pepitas de chocolate para decorar

 

Numa vasilha misturar o leite condensado, a gelatina em pó e o coco ralado. Cobrir e levar ao frigorífico por 24 horas.

Com as mãos untadas de manteiga ou óleo de coco moldar os brigadeiros e passar pelas pepitas de chocolate.

Colocar em formas de papel e levar ao frigorífico algumas horas antes de servir.

"DÁDIVAS PRECIOSAS"

Este deve ter sido o livro mais "fraquinho" que li desta autora... uma história com bases que tinham tanto para dar, mas senti que as personagens se perderam todas umas das outras, fazendo com que a trama perdesse o interesse muito antes do livro chegar a meio.
Confesso que foi com grande esforço que cheguei ao final do livro e a opinião manteve-se a mesma: Danielle Steel é capaz de muito melhor do que isto...

Como mãe devota que era, Véronique Parker dedicara-se às três filhas, antes e depois do divórcio. O seu mundo fica às avessas quando o ex-marido morre subitamente, e lhe deixa uma herança surpreendente: um quadro de origem misteriosa, um palácio no Sul de França, a liberdade de materializarem os seus sonhos e uma revelação chocante, do seu passado. As heranças preciosas que Paul deixou vão mudar o destino e o rumo da vida de Véronique e das filhas.

De Roma a Paris, de Nova Iorque a Veneza, Dádivas Preciosas é uma história luminosa sobre o amor, a perda e, ainda, sobre as consequências inimagináveis que os presentes que as pessoas oferecem podem ter na vida de quem os recebe.

Notas sobre a autora:
Danielle Steel nasceu em Nova Iorque em 1949. Passou parte da sua infância em França, e, regressada aos Estados Unidos, estudou Literatura Francesa e Italiana na Universidade de Nova Iorque. Tem sido aclamada como uma das autoras mais populares a nível mundial, traduzida em 28 línguas e publicada em 47 países, com mais de 590 milhões de livros vendidos.
Os seus bestsellers internacionais incluem Mistérios do Sul, Assuntos do Coração, Um Dia de Cada Vez, Grande Mulher, entre outros títulos.
 

SALMÃO SELVAGEM COM RISOTTO DE ERVILHAS

Há receitas que nos conquistam pela simplicidade dos ingredientes e esta é uma delas. Umas simples postas de salmão, arroz, ervilhas e pouco mais tornam-se num prato sofisticado para qualquer ocasião. A receita vinha numa revista da cadeia de hipermercados Pingo Doce e com a ajuda preciosa da Bimby é tão fácil de preparar que ninguém tem desculpa para não experimentar...

6 tranches da salmão selvagem congelado

2 colheres de sobremesa de massa de alho

1/2 laranja

1 colher de chá + 1 colher de sopa de sal

pimenta moída q.b.

250gr de ervilhas congeladas

1 cebola

2 dentes de alho

80gr de alho francês

40gr de azeite

hortelã q.b.

250gr de arroz para risotto

130gr de vinho branco

750gr de água

50gr de queijo parmesão

 

Descongele o salmão selvagem, barre-o com a pasta de alho, regue-o com o sumo de laranja, tempere com uma colher de chá de sal e com pimenta e deixe marinar pelo menos 1 hora, virando a meio do tempo.

Ponha as ervilhas a descongelar.

Deite a cebola, os dentes de alho e o alho francês em pedaços no copo da Bimby e triture 5 segundos, velocidade 5.

Raspe as paredes do copo com a espátula, junte o azeite e uma mão cheia de folhas de hortelã (reserve algumas) e programe 5 minutos, 100º velocidade 2, sem o copo medida.

Adicione as ervilhas e programe 5 minutos, 120º, velocidade 1 inversa, sem o copo medida.

Coloque o copo medida e triiture 5 segundos, na velocidade 3. Adicione o arroz, mexa com a espátula e programe 3 minutos, 100º, velocidade 1 inversa, sem o copo medida.

Junte o vinho através do orifício da tampa e programe mais 3 minutos, 100º, velocidade 1 inversa, sem o copo medida.

Introduza a água e uma colher de sopa de sal, encaixe a Varoma com o salmão bem escorrido e colocado no tabuleiro e cozinhe 20 minutos, 100º, velocidade 1 inversa.

Mude o risotto para o recipiente de servir e salpique-o com a pimenta e o parmesão ralado em lascas.

Sirva com as tranches de salmão salpicadas com a hortelã reservada.

"A NAMORADA"

Uma história muito bem estruturada, que mostra o amor e dedicação de uma mãe e até que ponto é capaz de ir para proteger o filho.
Uma teia de mentiras e desconfianças, que cresce a cada dia que passa e que nos faz meditar no que é viver de aparências, tentando demonstrar algo que não se é.
Um jogo psicológico perigoso entre duas mulheres que lutam pelo amor exclusivo do mesmo homem.

Direitos de adaptação cinematográfica já foram adquiridos pelos estúdios londrinos Imaginarium.

Laura é uma mulher realizada. Tem uma carreira bem-sucedida, um casamento estável com um homem rico e um filho, Daniel, que ela adora. Quando Daniel, estudante de medicina de 23 anos, conhece Cherry, uma belíssima e inteligente rapariga oriunda de um meio mais modesto, Laura acolhe-a de braços abertos.

Mas Laura começa a desconfiar que a sua futura nora não é bem o que aparenta ser... Laura tentará a todo o custo afastá-la da vida de Daniel. Mas Cherry não é fácil de afastar…
Um thriller psicológico de cortar a respiração.

Notas sobre a autora:Michelle Frances é uma autora britânica.

Licenciou-se em Inglaterra na Bournemouth Film School, em 1996, e concluiu o mestrado no American Film Institute, Los Angeles, em 1998.

Após o seu regresso a Londres, trabalha há cerca de quinze anos como produtora e editora de argumentos para canais de televisão, como a BBC. 

A Namorada é o seu romance de estreia, que se tornou de imediato um bestseller e cujos direitos de publicação foram vendidos para 15 países.