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quinta-feira, 23 de Dezembro de 2010

ALETRIA COM PUDIM BOCA-DOCE

Aletria cheira sempre a Natal, certo? E é um doce que quase nunca faço em casa, pois somos mais fãs do tradicional arroz doce, feito pela minha mãe, que é o melhor do mundo, embora já tenha publicado aqui e aqui receitas de aletria.
Entretanto descobri mais esta receita no blog da Paulinha e achei-a tão simples que não resisti a experimentar. Mais uma sugestão para as nossas mesas de Natal.
500gr de aletria
1l de água
1l de leite
1 casca de limão
1 pau de canela
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga
350gr de açucar
1 saqueta de pudim Boca-Doce de baunilha
canela em pó q.b.

Leve a água, o leite, a casca do limão, o pau de canela, o sal e a manteiga ao lume.
Retire um pouco de leite para um recipiente, misture o pó do pudim Boca-Doce e reserve.
Retire a casca do limão e o pau de canela que tem ao lume e adicione a aletria desfeita, deixando cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
Findo esse tempo, adicione o açucar mexendo um pouco.
Adicione por fim o pudim Boca-Doce previamente dissolvido no leite e volte a mexer delicadamente, de modo a ficar cremoso.
Verta para uma travessa ou taças e decore a gosto com canela em pó.
Nota: o pudim a utilizar pode ser sabor de baunilha ou caramelo, conforme o que tivermos em casa.
A todos os que aqui passam desejo um Santo Natal, cheio de paz, amor, alegria e acima de tudo muita saúde.

16 comentários:

  1. Bem ia agora um pratinho,....que delícia!
    Beijinhos e Feliz Natal,...

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  2. Ficou com um excelente aspecto, curiosamente hoje também postei um arroz doce, mas faço sempre com farinha custard.

    Boas Festas.

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  3. Espero que tenhas gostado desta receita de Aletria.
    Para além de ser súper fácil de preparar, ainda tem a vantagem de não levar ovos! Eu gosto dela mais aguada, mas não consegui fazer assim =(

    Um beijinho grande e votos e um Feliz e Santo Natal para ti e toda a tua família.

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  4. Ficou muito apetitoso, vou fazer para este natal.

    Beijinhos e feliz natal

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  5. Olá Risonha.
    Venho desejar um Feliz natal cheio de miminhos e sorrisos.
    Grande beijoca.

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  6. Passei para desejar um Feliz Natal!! Beijinhos.

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  7. Um Feliz e Santo Natal com muita saúde e alegria :)
    bjs
    B.V.
    http://casaescorpiao.blogspot.com/

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  8. Essa aletria deve ficar bem boa!!! Também faço sempre, mas sem o pudim, e vou fazer amanhã ;)))
    Bjsss, Feliz Natal!
    Madalena

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  9. Mais uma receita de aletria diferente para experimentarmos neste natal...
    Bjs...

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  10. Estava mesmo à procura de uma receita de aletria. Encontrei! =)

    Feliz Natal

    http://aminhacomida.blogspot.com/

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  11. Olá...!!!!

    Só para deixar os votos de um Feliz Natal com muito amor e saúde, e muitas prendinhas e muitos docinhos.....!!!!

    Beijinhos Grandes...!!!!

    Ana

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  12. Na minha mesa de natal é presença habitual.
    Desejo-te um Natal cheio de presentes e um Ano Novo repleto de felicidade. Bjs

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  13. Amei a receita :)
    Aproveito para desejar um ano novo repleto de realizações, alegrias, saúde e paz.
    Abraços!

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  14. Ai Aletria... ó tempo k não como :)
    Continuação de boas festas
    beijinhos

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....