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sexta-feira, 30 de novembro de 2012

BOLO DE IOGURTE E ALFARROBA

O frio veio para ficar, não há nada a fazer!!! Bem sei que é normal fazer frio nesta altura do ano, que é época de frio e chuva, que há locais do país com temperaturas muito mais baixas do que aqui, blá, blá, blá...
Mas custa tanto estar com as mãos geladas, a ponta do nariz vermelha e fria... LOL... que o que apetece mesmo é um café a escaldar para aquecer a "goela" e uma bela fatia de bolo para acompanhar o café!
A receita veio do blog Coisas Doces e ao olhar para o bolo, e também ao prová-lo, ninguém diria que não era chocolate!
4 ovos
100gr de açucar
170gr de farinha com fermento
30gr de farinha de alfarroba
1 iogurte natural
meia medida (do copo de iogurte) de óleo de milho

Pré-aquecer o forno a 190º.
Bater o açucar com os ovos durante cerca de 2 minutos até ficar bem cremoso e volumoso.
Juntar o iogurte e bater de novo. Envolver as farinhas na mistura e o óleo.
Untar e enfarinhar uma forma e deitar a massa. Levar ao forno aproximadamente por 30 a 40 minutos.
Desenformar depois de frio e polvilhar com açucar em pó.
Quem é que aceita um café e uma fatia de bolo???

13 comentários:

  1. Como te compreendo em relação ao frio, não gosto nadinha!
    E por isso aceito uma deliciosa fatia deste bolinho e um cafézinho, bem quentinho!
    Obrigado pela partilha :)

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    1. Não tens que agradecer Felismina, foi um prazer partilhar uma receita do teu blog, que tem uns petiscos fantásticos!

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  2. eu o frio não me importo, detesto a chuva! já o teu bolo... uma fatia sff! bjks

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    1. Kika, a chuva também não me agrada muito, mas o frio custa tanto!!!

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  3. Eu quero uma fatia sim? :)

    Olha, até os joelhos tenho gelados.. lol

    beijinhos

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    1. Xana, também eu! Os meus joelhos parecem 2 blocos de gelo! LOL!

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  4. ha muito que nao faço bolos com alfarroba! Mas de iogurte é a toda a hora! Boa combinaçao sem duvida, com um chazinho ficava satisfeita!

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    1. Bolo de iogurte também é sempre uma constante cá em casa, mas esta versão é muito boa.

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  5. Está mesmo apetitoso esse teu bolo, o ideal para o lanche de um dia frio como hoje!

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    1. É mesmo Luísa, com o frio que está hoje apetece mesmo um lanche como este!

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  6. Que bela receita!! Tenho que experimentar sem dúvida!!!

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  7. Ai que vontade de comer uma fatia.........
    Bjs

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  8. " apetece mesmo é um café a escaldar para aquecer a "goela" e uma bela fatia de bolo para acompanhar o café!"

    Ora nem mais!! :D

    Eu adoro bolos com alfarroba, ganham um sabor muito especial, por isso adorei o teu :)

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....