BACALHAU NO FORNO

Retirei esta receita de um livro de receitas da Bimby que a minha amiga Joana me emprestou - "Viajar com a Bimby" - porque estas receitas são sempre simples e muito fáceis de adaptar à Mycook.
E porque pratos de bacalhau nunca saem demais cá em casa, aqui fica mais uma sugestão que é uma excelente ideia para a ementa de Natal!

300gr de alho francês (só a parte branca) cortada em pedaços
300gr de cebola
100gr de azeite
4 postas de bacalhau demolhado, sem pele nem espinhas, cortadas aos pedaços
6 ovos
25gr de farinha
200gr de leite
1/2 colher de chá de sal
2 pitadas de pimenta

Pré-aqueça o forno a 200º.
Coloque no copo o alho francês e a cebola, pique 6 segundos, velocidade 6.
Com a espátula baixe os resíduos que ficaram na parede do copo. Adicione o azeite e refogue 8 minutos, 100º, velocidade 2.
Junte o bacalhau reservado e programe 10 minutos, 100º, velocidade 2. Num tabuleiro coloque o preparado anterior.
Coloque no copo os ovos, a farinha, o leite, o sal e a pimenta, e misture 30 segundos, velocidade 6.
Deite por cima do bacalhau e leve ao forno a gratinar cerca de 10 a 15 minutos.
Sirva com salada.