Apetece mesmo é estar em casa, sentada no sofá a ver um bom filme e preparar uma chávena de chá para o lanche.
E se juntamente com o chá tivéssemos uma bela fatia de bolo para acompanhar? Recorrendo à ajuda da Mycook é num instante que se prepara um bolo delicioso.
A receita é da revista Teleculinária Robot de Cozinha do passado mês de Fevereiro. Um bolo muito bom, com o aroma inconfundível da cenoura...
250gr de farinha
200gr de açucar
50gr de miolo de noz
4 ovos
1,5dl de óleo
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
margarina para untar
papel vegetal
Unte uma forma rectangular com margarina, forre-a com papel vegetal e unte novamente. Ligue o forno a 180º.
Deite as nozes no copo do robot, dê um toque no Turbo para as picar, retire e reserve. Descasque e lave as cenouras, corte-as em pedaços, coloque-os no copo e ligue durante 6 segundos na velocidade 6. Retire do copo e reserve.
Deite depois o açucar no copo, junte os ovos e o óleo e ligue 1 minuto na velocidade 7. Adicione depois o fermento, a canela e a farinha e ligue mais 30 segundos na velocidade 7, passando com a espátula a meio. Junte então a cenoura e a noz e envolva com a espátula.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 45 minutos. Espete um palito para verificar se está bem cozido mas ainda ligeiramente húmido no interior, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açucar em pó.
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O interior do teu bolo está fantástico, tem uma cor tão apetitosa!
ResponderEliminaré mesmo Luísa, este bolo fica com uma cor linda!
EliminarParece-me muito bem :)))Adoro bolo de cenoura!!!
ResponderEliminarCarlinda, cá por casa os bolos de cenoura também são muito apreciados.
EliminarAqui no Porto está um dia bonito, timidamente a anunciar o começo de bom tempo.
ResponderEliminarexcelente sugestão. Tem um aspeto bem fofinho
pois aqui o dia não está nada de especial, está sol mas sopra um vento forte... por isso apetece mesmo uma fatia de bolo!
EliminarB.V., a tua ideia é muito interessante. vou divulgá-la!
ResponderEliminarAqui tb está uma ventania horrível..
ResponderEliminarEsse bolinho está maravilhoso. Comia um pouquinho agora mesmo.
beijinhos
por cá o vento também tem estado terrível. espero que passe em breve!
EliminarParece fofo e a mistura da cenoura com as nozes só dá bom resultado.
ResponderEliminarBeijinhos
é mesmo fofo, e fica um bolo grande.
EliminarHmmm... essa cor laranjinha auspicia algo muito bom, com toda a certeza!!! :)
ResponderEliminarmuito bom mesmo.. este bolo dá um lanche magnífico!
EliminarBolo de cenoura já é uma delícia, com nozes então, hummmmm, fica uma gostosura só!
ResponderEliminarAbraços, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com
Fabiana, é uma gostusura mesmo!
EliminarDescobri recentemente que cenoura funciona muito bem em bolos :D Uma delicia, e com nozes melhor ainda :)
ResponderEliminarDiogo, a cenoura nos bolos dá um resultado maravilhoso e confere um toque de humidade aos bolos.
Eliminarolá,
ResponderEliminargostei muito desta receitinha, o teu bolo ficou com optimo aspecto.
obrigado Vera, a receita é realmente muito boa!
EliminarCom chá sem chá eu devorava fatias seguidas desse teu bolo!
ResponderEliminarAdoro bolos de cenoura e nozes;)
Beijinhos grandes.
Já comia uma fatia.
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
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