Esta foi feita para aproveitar um ramo de nabiças que me tinham oferecido... usando a Mycook tem-se a sopa pronta num instante.
3 dentes de alho
1 cebola
2 nabos
3 curgettes
1 cenoura
sal e azeite q.b.
um ramo de nabiças
30gr de esparguete integral
No copo da Mycook colocar todos os legumes (excepto as nabiças) depois de descascados e cortados em pedaços, cobrir com água, temperar com sal e um fio de azeite.
No recipiente de vapor colocar o ramo das nabiças ripado - programar 15 minutos, 120º velocidade 2.
Dar uns toques de Turbo para triturar, juntar as nabiças ao creme e adicionar o esparguete integral cortado em pedaços pequeninos. Programar 7 minutos, 100º, velocidade 2.
Verificar se o esparguete está cozido, rectificar os temperos e servir de seguida.
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Eu também como sopa todo ano! Completa a refeição ...
ResponderEliminarcompleta a refeição ou, às vezes, quando o tempo e o apetite são poucos, é mesmo a refeição... eh eh eh
EliminarOlá Risonha, sopa de nabiças é de longe, a minha favorita. Gosto muito do seu "amarguinho", mas normalmente bato um pouco com a varinha para elas ficarem desfeitas, aos pedacinhos, não em creme, mas bem esfarrapadas :9 Faz muito bem!
ResponderEliminarCristina, eu também gosto do sabor levemente amargo das nabiças, para a próxima vou seguir a tua sugestão e triturá-las ainda mais.
EliminarCristina, eu também gosto do sabor levemente amargo das nabiças. Para a próxima ou seguir a tua sugestão e triturá-las um pouco mais.
Eliminaradoro nabiças essa sopa esta 5* adorei bjs
ResponderEliminarIsa, eu também gosto muito de nabiças e esta sopa ficou realmente fantástica.
EliminarQue sopinha deliciosa! Também gostei do paninho! Bjs
ResponderEliminarAi Marta, o paninho já é tão antigo... mas é muito bonito, também gosto muito dele.
EliminarHummm, sopa é bom demais em qualquer época do ano mesmo!
ResponderEliminarUm abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Fabiana, tu és cá das minhas... sopa é em qualquer altura.
EliminarQue bela sopinha! A mim sabe-me tão bem.
ResponderEliminarBeijinhos
Sophia, a mim também me sabe muito bem, mas curiosamente gosto mais de comer sopa à noite do que à hora do almoço!
EliminarEstou a fazer sopa de nabiças agora, de vez em quando também meto esparguete.
ResponderEliminarBjcs
olha que coincidência... também estás a fazer sopa de nabiças? lol
EliminarQue sopinha petitosa :) Beijinhos
ResponderEliminarapetitosa mesmo Sofia... beijos
EliminarA sopa deveria fazer parte da alimentação de todas as pessoas. Cá em casa somos adeptos desta comida. ESta sopa é rápida e bem saborosa.
ResponderEliminarmuito boa sopinha !!!!
ResponderEliminaradoro nabiças e essa ideia do esparguete agrada-me.
bjkas