Até a minha filha, que por norma é esquisita com as sopas, come e repete e diz que é das melhores sopas cá de casa. A receita é do livro da Mycook.
Claro que quem não tiver robot de cozinha pode perfeitamente fazer da forma tradicional, levando todos os ingredientes ao lume na panela e triturando a sopa no final.
Mas quando nos habituamos a estas "ajudantes" é difícil voltar a fazer sopa da maneira convencional...
60gr de alho francês
850 de curgette com casca
600gr de água
1 cubo de caldo knorr de aves
sal q.b.
Aqueça o azeite 1 minuto, 100º, velocidade 3.
Adicione o alho francês em rodelas e refogue 4 minutos, 100º, velocidade 3.
Adicione a curgette, a água, o sal e o caldo knorr e programe 15 minutos, 100º velocidade 3.
Para finalizar o creme deixe arrefecer um pouco e prima Turbo várias vezes, até obter a consistência desejada.
Sirva de seguida com croutons.
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Uma sopa bem cremosa sabe sempre tão bem!
ResponderEliminarsabe mesmo Luísa, e para mim sopa é para comer em todas as épocas do ano.
EliminarRisonha que cremosa ficou, também já tive a my cook e gostava imenso das sopinhas.
ResponderEliminarBeijinho e bom fim de semana
é verdade Mónica, as sopas na Mycook ficam uma maravilha!
EliminarRisonha, que creme apetitoso, ficou com uma cor linda!
ResponderEliminarFicou mesmo Cristina, e tem um toque tão aveludado que não há quem resista!
EliminarHummm, este creme ficou com um aspecto muito saboroso.
ResponderEliminarUm abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com
ficou mesmo Fabiana, uma delícia!!!!
EliminarQue sopinha deliciosa.
ResponderEliminarBeijinho
é mesmo Edinha, deliciosa, saudável e com poucas calorias!
Eliminarficou com uma cor mt bonita e cremoso gostei mt bjs bom domingo
ResponderEliminarIsa, a cor é realmente muito apelativa, mas acredita que o sabor é melhor ainda!
EliminarQue maravilha de sopa :)
ResponderEliminarFicou bem cremosa como gosto!!
Bjokas
cremosa mesmo amiga Romy, e daquelas que tem muita riqueza em sabor mas "pobreza" em calorias!
EliminarPois é amiga a nossa maquininha é um espectáculo ;-) eu sopa ainda não faço muito até porque o meu menino não gosta de cremes, gosta mais de entulho hehe mas é uma super ajudante :-)bjs
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