Quando me apetece fazer um bolo e não tenho paciência de andar em busca de receitas, acabo sempre por fazer o bolo de iogurte, que é o mais simples e básico de qualquer cozinha e é uma receita que toda a gente sabe e gosta.Desta vez resolvi dar um toque pessoal ao tradicional bolo de iogurte, adicionando um pouco de cacau e amêndoa. Ficou muito bom... ninguém diria que é um simples bolo de iogurte.
1 iogurte (aroma à escolha)
4 copos de açucar
3 copos de farinha
1 copo mal cheio de óleo
4 ovos
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de fermento
100gr de amêndoa picada
* o copo utilizado para medida foi o copo do próprio iogurte
Junte todos os ingredientes (excepto o cacau e a amêndoa) e bata bem até obter uma mistura homogénea.
De seguida adicione o cacau e a amêndoa e envolva delicadamente, de modo a que fique tudo bem misturado.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve ao forno (pré-aquecido a 200º) durante 1 hora.
Desenforme depois de frio e polvilhe com açucar em pó... mas não façam como eu, que sem querer entornei o frasco de açucar em pó por cima do bolo, o que fez parecer que o pobrezito apanhou um nevão em cima... LOL!
Fica um bolo muito fofinho e com um sabor delicioso. Alguém quer ficar com esta fatia para o lanche?
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Um bolinho sabe sempre bem , nem que seja o mais simples deles...
ResponderEliminarBjokas,
Rita
e um bolo que todos gostam e eu adoro e nao e pouco.
ResponderEliminarassim reformulado esat bem bonbito e eu nao diaria que era e iogurte. mas esta o maximo:-)
beijinhos e um bom fim de semana
O bom do bolo de iogurte é que podemos dar largas à imaginação :)
ResponderEliminarOptima ideia a do cacau, posso comer uma fatia? Esta mesmo com bom aspecto.
ResponderEliminarBeijos.
Cacau e amêndoa, que bela combinação, e tem um aspecto muito fofinho
ResponderEliminarUm beijinho e bom fim de semana
Risonha... que bolo maravilhoso... Sabia bem agor uma fatiazinha dele com uma bela chavena de chá!!!
ResponderEliminarbjos
Risonha,
ResponderEliminareu adoro tudo o que leve amendoa, e o teu bolo ficou com muito bom aspecto :-) Beijinho
FICOU COM UM ASPECTO TÃO BOM , QUE APETECE LEVAR UMA FATIA .
ResponderEliminarBJS
Gostei da sugestão. O bolo de iogurte é muito versátil, podemos adicionar vários ingredientes que fica sempre bom.
ResponderEliminarbeijinhos
Tem um excelente aspecto.. Sabes, cá em casa posso inventar imenso com os bolos, mas o preferido da minha pequena é mesmo o de iogurte :)...
ResponderEliminarbeijocas
ah, esta semana já deve acalmar o meu trabalho, e envio-te o livrinho de recheios k te prometi ;)
Iogurte, cacau e amêndoas, mas que bela combinação de ingredientes.
ResponderEliminarBjs
Ora aí está uma óptima ideia e logo eu que sou fã do bolo de yogurt.
ResponderEliminarObrigada por aprtilhar.
Olá Risonha,
ResponderEliminarPassa no meu blog, está lá mais um selo para ti
bjs
E que bem que sabe um bolinho com um cházinho, humm :)
ResponderEliminarO Bolo de Iogurte com esse toque diferente que lhe deste, ficou muito mais valorizado. Foi uma bela ideia. A amêndoa e o chocolate dão.lhe um grande requinte de sabor. Gostei muito.Bjs. Bombom
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