BIFE COM MOLHO DE WHISKY

De vez em quando "cravo" o meu marido para ir às compras por mim, pois há dias em que não tenho a mínima pachorra para andar metida nos supermercados.
Num desses dias, numa passagem que o meu marido fez pelo Lidl, trouxe um folheto com esta receita de bifes que experimentei assim que tive oportunidade.
(ainda bem que o Blogger está de volta e parece que a funcionar bem, pois ontem foi um martírio com o sistema "fora de ordem" e as postagens desaparecidas).

800gr de bife da alcatra de novilho
2dl de natas
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de chá de mostarda de Dijon
2 cálices de whisky
3 dentes de alho
sal e pimenta

Derreta um pouco de margarina numa frigideira e aloure os dentes de alho fatiados.
Introduza os bifes e frite-os rapidamente. Depois tempere com sal e pimenta e retire-os da firgideira.
Acrescente um pouco mais de margarina e deixe derreter.
Num recipiente à parte, misture o whisky com a mostarda e adicione as natas.
Leve de novo ao lume e quando levantar fervura introduza os bifes.
Rectifique os temperos. Deixe apurar até o molho espessar e a carne estar no ponto pretendido.
Decore com grãos de pimenta e sirva de imediato.
Bem sei que estes molhos não são muito saudáveis, mas... um dia não são dias, certo?

Mais uma ideia para reciclar materiais que temos em casa: já pensaram em aproveitar as latas que por vezes jogamos para o lixo?

Decoradas com um pouco de imaginação dão umas latas muito giras para guardar biscoitos, pacotes de chá, pacotinhos de açucar, etc...

Há um ano atrás falei-vos de: Moelas Assadas