BOLO RÁPIDO

Sabem aqueles dias em que de repente aparecem visitas em casa e resolvem ficar para lanchar e não temos um bolo preparado para o lanche?
Pois é... nada de stress... com esta receita que encontrei no verso de um pacote de açucar, em pouco tempo têm um bolo delicioso para servir, que fica com uma calda irresístivel.

4 ovos
1 chávena de açucar em pó
2 chávenas de chocolate em pó
1 chávena de óleo
1 chávena de farinha com fermento
1 chávena de leite morno
* a chávena utilizada tem a capacidade de 200ml

Bata bem os ovos com o açucar em pó. Adicione o chocolate e o óleo e mexa muito bem.
Por fim junte a farinha com fermento e o leite morno, batendo bem de modo a que a mistura fique homogéna.
Unte um recipiente que possa ir ao microondas (usei uma forma de silicone passada por água) e leve ao microondas, na potência máxima, durante 7 a 8 minutos (convém fazer o teste do palito).
Deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar. Polvilhe com açucar em pó.
Logo após desenformar o bolo fica com uma calda deliciosa... após alguns momentos a calda começa a solidificar, criando uma "capa" espessa.
Agora é só decidir se querem servir o bolo morno ou frio. Garanto que é óptimo das duas maneiras... acho que as fotos falam por si!

Mostro agora mais uma das minhas manualidades. Com o cartão do interior dos rolos de papel higiénico (ou rolos de cozinha) e restos de guardanapos ou papel de embrulho, podem fazer-se uns pacotinhos muito simpáticos para oferta...

Decorados com algumas fitas ou laços e recheados com rebuçados, bombons, gomas, etc, dão óptimas lembranças para festas de aniversário ou para dar à miudagem nas festas de Natal.

Há um ano atrás falei-vos de: Tarte de Pêras