BARRAS DE CEREAIS E MAÇÃ

Gosto mesmo muito de barras de cereais, especialmente antes de praticar qualquer actividade desportiva, mas sou apologista de que tudo o que se faz em casa é melhor, além de que não tem aditivos e é muito mais saudável.
Assim que encontrei esta receita na revista "Bimby" do passado mês de Fevereiro tratei de colocar mãos à obra e desde aí repito-a constantemente. Umas barras de cereais maravilhosas feitas com a ajuda da Mycook!!!

350gr de maçã reineta cortada em cubos
150gr de manteiga
170gr de açucar amarelo
20gr de mel
1/2 colher de chá de canela em pó
50gr de sultanas
230gr de flocos de aveia

Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo a maçã e 30gr de manteiga e programe 10 minutos, 100º, velocidade 2.
Adicione 120gr de manteiga, o açucar, o mel, a canela e as sultanas e programe 2 minutos, 100º, velocidade 2.
Adicione a aveia e envolva com a ajuda de uma espátula. Coloque num tabuleiro com aproximadamente 18x27cm, forrado com papel vegetal, e leve ao forno, a 180º, cerca de 20 minutos (as minhas ficaram cerca de 35 minutos, pois gosto delas bem crocantes).
Retire do forno, deixe arrefecer e corte em rectângulos com aproximadamente 8x3cm.
Depois de frias guarde numa caixa com tampa hermética.

Informação Nutricional:
Ingredientes para 18 unidades
Por unidade: 165 Kcal                Proteínas: 2gr
                       Gordura: 8gr        Hidratos de carbono: 22gr