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sexta-feira, 1 de junho de 2007

PÃO SALOIO DE FIGOS


Uma receita com um produto bem típico da minha região: o figo seco. Um bom pitéu para levar para um pic-nic. Dedico esta receita à menina Carla do Cartaxo (terra de boa vinhaça), que é a minha afilhada adoptiva...

1 saqueta de Fermipan
1,5dl de leite morno
400gr de farinha
70gr de açucar
70gr de manteiga
1 pitada de sal fino
1 ovo
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de erva doce em pó
200gr de figos secos picados

Dissolver o fermipan no leite morno e misturar com a farinha, o açucar, a manteiga, o sal e o ovo. Por fim adicione a canela e a erva-doce e amasse bem até a massa se despegar das mãos. Pique os figos em pedaços pequenos e incorpore-os na massa. Molde uma bola e coloque num tabuleiro untado e polvilhado (ou forrado com papel de forno) e deixe levedar por cerca de 1 hora.



Levar ao forno a 190º durante cerca de 40 minutos (faça o teste do palito).
Só o cheirinho a figos que sai do forno........ hummmmmmmmmmmm!!!!


Retire do forno e sirva em cortado em fatias. Bom apetite!!!

7 comentários:

  1. é todo meu meu ninguem toca foi a madrinha que fez para mim.....
    que maravilha que cheirinho que sabor

    obrigada gosto muito de ti minha figuinha doce

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  2. eu sabia que ias gostar... tirei as fotos acabadinho de sair do forno, ainda estava quentinho.

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  3. muito bom aspecto linda e de certeza delicioso

    beijinhos

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  4. obrigado a todas....
    luciana, tira uma fatia para ti.

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  5. Olá amiga linda... resolvi deixar-te hoje aqui um comentário ao teu pão saloio... adorei a receita e já copiei para fazer... como sempre só nos brindas com delicias... fica com Deus..
    beijinhos

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  6. obrigado romy...... e este pão fica realmente uma maravilha.. depois quero ver as fotos do teu ok?

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  7. Querida, há tempos que estou procurando esta receita para meu pai...ele comeu em Portugal há um tempão e está com saudades...
    Para fazer a receita original do Pão Saloio é só omitir os figos?
    Um abraço e lindas fotos!
    Verena

    www.mangiachetefabene.wordpress.com

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....