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quinta-feira, 9 de junho de 2011

FRANGO SENTADO

Já há bastante tempo que eu via na net frangos sentados por tudo quanto era blog... até ficava mal se eu não sentasse um frango na minha cozinha... lol.
Tirei a receita do blog espanhol da Cocina a Dos e assim que convenci o frango que tinha que ficar sentado com um ar muito sossegado enquanto estava no forno, pus mãos à obra.
O bicharoco até se portou bem... ó pra ele que bem comportado que está!


1 frango inteiro
4 batatas grandes inteiras
6 tomates cereja
1 garrafa de cerveja de 330ml
salsa, sal, azeite, pimenta e oregãos

Deixe o frango com a pele, remova o pescoço e a gordura em redor do ânus. Tempere por dentro e por fora com sal, pimenta e oregãos.
Coloque o frango sentado com a garrafa no seu interior, de modo a que o gargalo da garrafa saia para fora do frango. Dentro da garrafa coloque o ramo de salsa.
Disponha as batatas cortadas ao meio longitudinalmente e os tomates no tabuleiro em torno do frango.
Regue com azeite.
Leve a assar, à temperatura de 180º, por 1 hora, ou até que o frango esteja bem dourado.
Para servir puxe a garrafa e corte o frango como desejado.
Nota: a temperatura do forno faz a cerveja borbulhar pelo pescoço do frango, regando-o constantemente enquanto assa.

18 comentários:

  1. Conhecia esta receita mas com uma lata de cerveja!!!Fica tão engraçado o frango assim...Mas deve ficar muito bom!

    Bjoka
    Rita

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  2. Olha para ele todo mimoso. Ficou ótimo.
    Beijos

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  3. Não sou muito de cozinhar mas este ate vou experimentar
    Aqui esta uma coisa esperta ehehehe

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  4. hehe fica bem giro. nunca experimentei fazer.
    beijinhos

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  5. Não conhecia essa maneira mas fiquei super curiosa.
    Belo aspecto.
    Beijinhos

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  6. Eu ia dizer que já vi assadeiras de barro com um alto no meio para encaixar o frango lá, mas com a dica da cerveja ferver acho que fica melhor assim, com a garrafa.
    O resultado final está muito apetitoso

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  7. ♥ Bom dia!!!
    Frango folgado kkk, sentado kkk.
    Menina, e deve se bem facil de cortar nessa posição!!
    Oh, passa lá no XERETANDO NAS ARTES (http://nayara-artes.blogspot.com/2011/06/pensei-e-repensei.html). Tem sorteio!
    Boa sorte, e beijos

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  8. Nunca tinha visto nada assim...Pergunto: qual o tipo de cerveja aconselhado? É indiferente? Parabéns pelo seu trabalho e bem haja! M. Preciosa

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  9. Não acredito que você conseguiu botar o frango pra sentar kkkkkk
    Adorei!Aliás frango pra mim pode ficar sentado, deitado, de cócoras...o que vier eu traço kkkk, ainda mais qdo o frango é delicioso como esse...
    Bom apetite!beijkas

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  10. Olha como o teu frango está todo vaidoso :)
    Bela receita...
    Beijinhos

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  11. Que franguinho tão simpático Risonha! Já ia um pedaçinho.
    Beijocas
    Bom feriado e fim-de-semana.

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  12. Ficou maravilhoso seu frango. Um abraço, Marta.

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  13. ahahah...não conhecia o frango confortavelmente sentado! Bem bom! bjs

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  14. NUNCA TINHA VISTO UM FRANGO DESSE JEITO, MAS FICOU BEM JEITOSO.
    O ASPECTO ESSE FICOU UMA MARAVILHA, ADORO FRANGO.
    BJS

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  15. Olá risonha:
    Muito bom o seu frango sentado, com certeza ficou uma delicia.
    Fiz uma visita rápida no seu blog mas..prometo vir mais vezes porque também quero "emprestar" algumas receitas que eu não conheço e cozinhar para a minha familia.Pode tomar "emprestada" as receitas que gostar do meu blog. Um grande abraço e parabéns pelo trabalho. Marly ( Cocina a Dos)

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  16. Fica tão engraçado feito assim, com a garrafa da cerveja e a salsa!! mas deve ter ficado super delicioso :)

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  17. hahaha é muito engraçadinho!mais deve ta muito delicioso!!!

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  18. Olá!
    Fiz este franginho... espreita no meu blog. Obrigada pela partilha.
    bjinhos

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....